Advertisement

Sushi in Zurich

Sushi i Zürich er overraskende godt når du først vet hvor du skal lete, og det er ikke bare de vanlige stedene i sentrum. Du finner alt fra stilrene, moderne steder nær Viadukt til koselige, bortgjemte restauranter i Aussersihl. Noen restauranter satser på autentisk sushi i Edomae-stil, mens andre leker seg friere med fusjonsingredienser. Personlig liker jeg å starte på Tama, nær universitetet, fordi de holder fisken fersk og serverer sake med en vri, og atmosfæren er avslappet, ikke stiv.

Hvis du rusler gjennom Zürich West, bør du ta turen innom Taku; omakase-menyene deres endres ofte, så du får en liten overraskelse hver gang. Og ikke gå glipp av lunsjtilbudene på steder som Ono Sushi Bar nær Bellevue, der du kan få en grei sushikombinasjon uten den vanlige prislappen i sentrum. Et tips fra meg: Unngå helgene hvis du vil få bord uten å måtte vente lenge. Sushistedene i Zürich blir fort fulle, særlig på fredagskvelder.

Så ja, sushiscenen i Zürich kan overraske deg, på en god måte. Ferskhet betyr langt mer her enn fancy interiør, så følg nesen og spør gjerne kokken hva som nettopp har kommet inn den dagen.
Part of the My Guide Network Since 2006 180+ destinations
Search by Map

Book Top Experiences and Tours in Zurich:

If you're booking your trip to Zurich last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

View All Experiences

Kjappe sushitips for Zürich

Hvis du er skikkelig glad i sushi, bør du styre unna de mest turistpregede gatene rundt Bahnhofstrasse. Prøv heller steder som Tama nær universitetet eller Taku i Zürich West, som lokalbefolkningen sverger til for ferske råvarer og god stemning. Omakase-menyer kan være en spennende måte å oppleve sesongens fisk på, men bestill på forhånd hvis du har bestemt deg for det. Sushi til lunsj er dessuten snillere mot lommeboka – absolutt verdt det hvis du vil smake på den samme gode maten uten kveldstravleheten.

En siste ting: Ikke nøl med å spørre kokken hva som er godt akkurat den dagen. Sushikokkene i Zürich deler gjerne dagens fangst og favoritter hvis du viser litt interesse.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om sushi? Her får du svar basert på mange besøk i Zürich.

Hvis du er ute etter fersk fisk, anbefaler jeg alltid Tama nær universitetet. De får leveranser nesten hver dag, og kokkene deres vet hva de driver med. I tillegg er stedet ganske uformelt, så du trenger ikke pynte deg.

Absolutt. Ta turen til Zürich West eller Aussersihl. Steder som Taku serverer kreativ sushi i en hyggelig atmosfære, og det er færre turister der. Det føles mer lokalt, og du finner ofte spennende dagens retter.

Regn med at sushi i Zürich koster mer enn i storbyer som er kjent for sushi, men lunsjmenyer kan være overraskende rimelige. Ono Sushi nær Bellevue har gode tilbud hvis du kan spise midt på dagen i stedet for om kvelden.

Ja! De fleste steder har noen vegetariske makiruller eller alternativer med agurk og avokado, men et par steder lager faktisk kreative vegetariske ruller som byr på mer enn det vanlige. Se etter restauranter som tilbyr ruller med tofu eller søtpotettempura.

Det gjør mange, særlig de mindre stedene som har mange lokale gjester. Sushi smaker likevel best når den er fersk, så jeg anbefaler at du spiser der eller henter maten selv hvis du kan. Ved levering kan risen noen ganger få en mindre god konsistens.

Det forventes egentlig ikke. Sveitsiske restauranter inkluderer service i regningen, men hvis du har hatt det hyggelig, kan du runde opp eller legge igjen et par franc ekstra. Det er helt opp til deg – det er langt mer uformelt enn i USA.

Explore Restauranter Categories

Italiensk (32 places) Italiensk mat i Zürich handler ikke bare om fancy middager. Det er den enkle, ærlige matlagingen som minner deg om å sitte på en piazza et varmt sted. Ta for eksempel Zeughausstrasse , der finner du koselige steder hvor deigen lages på stedet og sausen småkoker hele dagen. Og ja, noen steder får jevnlig inn fersk… Explore
Asiatisk (18 places) Asiatisk mat i Zürich handler ikke bare om sushi eller pad thai. Det er en hel scene, og hvis du vet hvor du skal lete, finner du alt fra sterk sichuansk mat i Kreis 5 til ferske, håndtrukne nudler nær Bellevue. Et av favorittstedene mine for å få tak i dumplings ligger i Langstrasse , stemningen er avslappet, men… Explore
Gourmetrestauranter (18 places) Zürichs gourmetrestaurantscene handler ikke bare om fancy interiør eller kleskoder. Den er en blanding av tradisjonelle sveitsiske klassikere og kreative, nye kokker som flytter grensene. Du finner steder rundt Talstrasse og Bellevue der atmosfæren kan være like intim som en prat med en god venn. Og ikke overse byens… Explore
Middelhavet (17 places) Middelhavsmat i Zürich handler ikke bare om pasta eller tapas. Det føles som et stykke Sør-Europa akkurat her, med smaker som treffer blink etter en lang dag med vandring rundt i byen. Steder som La Pasta i Kreis 4 byr på den italienske familiekjøkkenstemningen, mens Marinella nær Bellevue serverer siciliansk sjømat i… Explore
Fransk (16 places) Hvis du er i Zürich og har lyst på fransk mat, er du heldig, for byen byr på mer enn bare klisjeer som fondue og croissanter. Du finner ekte franske smaker gjemt bort i bydeler som Kreis 4 og nær Bellevue, med steder som spenner fra rustikke bistroer til eksklusive restauranter uten jåleri. Jeg har alltid likt å… Explore
Vegetarisk (14 places) Zürich kan overraske deg med hvor tilgjengelig vegetarmat kan være her. Ikke tro at det bare dreier seg om salater eller fancy retter. Steder som Hiltl, ja, verdens eldste vegetarrestaurant, byr på mettende alternativer som selv kjøttspisere skryter av. Du finner alt fra indiske thali-retter i Langstrasse til… Explore
Japansk (11) • Pub (11) • Vegansk (9) • Spansk (8) •

Top Things To Do in Zurich

See All →

Top Things To Do in Zurich

Click to See All

Trusted local guides, read by millions every month

  • 2006 online since
  • 26.4M page views a month across the network
  • 14 languages

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Nearby Destinations

Also nearby: My Guide French RivieraMy Guide FlorenceMy Guide Slovenia

See all destinations

Add to your trip
Day {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorningAfternoonEvening

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Cancel
Added to your trip Added to day {[{trip.toast.day}]}, MorningAfternoonEvening Saved to your trip Already in your trip Transfer saved to your trip Save your trip to get fresh suggestions Staying in {[{trip.toast.label}]} Base cleared Trip deleted Link copied Could not save your trip Something went wrong, please try again