Indisk in Zurich

Hvis du har lyst på indisk mat i Zürich, er du heldig. Byen har steder som ikke bare serverer helt grei tikka masala, men som faktisk føles som en liten reise gjennom Indias mangfoldige smaker. Ta turen til Helvetiaplatz eller Langstrasse en hvilken som helst kveld, så finner du steder fulle av liv med lokale som har peiling på biryani. Noen steder holder det tradisjonelt og fokuserer på klassikere som dosa og saag paneer, mens andre eksperimenterer med moderne vrier,du finner noe som passer humøret ditt.

Hvis jeg vil ha en avslappet kveld, drar jeg gjerne til Maharaja, som ligger litt bortgjemt nær Seefeld. Dal makhanien deres er utrolig tilfredsstillende etter en frisk spasertur langs innsjøen. Og hvis du vil ha noe raskt, har Chai Wallah i Badenerstrasse kjempegode samosaer og deilig chai som varmer deg i de kaldere månedene. Profftips: prøv å dra dit en ukedagskveld,helgene kan bli fulle, særlig i de kaldere månedene. Den indiske matscenen i Zürich er liten, men ektefølt, og den tiltrekker seg gjerne folk som virkelig bryr seg om krydder av høy kvalitet og nybakt brød, noe det kan være lite av i en by der sveitsisk og italiensk mat dominerer.