Koreansk in Zurich

Hvis du har hatt lyst på koreansk mat i Zürich, finner du noen gode steder som kan stille sulten, fra sterk kimchi til røykfylt koreansk grillmat. Steder som Kimchi Princess i Langstrasse gjør en flott jobb med klassiske retter og en avslappet stemning, men hvis du vil ha noe litt mer nedpå, har Seoulmate på Helvetiaplatz gjerne en trofast lokal kundekrets og virkelig gode banchan (de små siderettene).

Og helt ærlig, den koreanske matscenen i Zürich er ikke så stor ennå, så disse restaurantene føles ofte litt mer personlige og mindre turistpregede. Jeg vil anbefale å komme dit sulten, for bibimbap-boller og koreansk fritert kylling her byr alltid på mye smak. Dessuten bruker mange steder ferske råvarer, noe som gjør en forskjell. Ikke gå glipp av kimchipannekaken hvis du ser den på menyen.

Vil du ha et tips? Prøv å dra dit i løpet av uka, særlig i vintermånedene. Koreansk mat føles ekstra koselig når det er kaldt ute, og de fleste av disse restaurantene har en varm atmosfære. De fleste koreanske restaurantene i Zürich tar heller ikke imot reservasjoner så lett, så kom tidlig eller vær forberedt på å vente litt. Det er verdt det.