Asiatisk in Zurich

Asiatisk mat i Zürich handler ikke bare om sushi eller pad thai. Det er en hel scene, og hvis du vet hvor du skal lete, finner du alt fra sterk sichuansk mat i Kreis 5 til ferske, håndtrukne nudler nær Bellevue.

Et av favorittstedene mine for å få tak i dumplings ligger i Langstrasse , stemningen er avslappet, men smakene sitter virkelig, særlig på kjølige høstkvelder når du har lyst på noe varmt og mettende. Og du, hvis du har lyst på ramen, kan du sjekke ut restaurantene rundt Niederdorf. De serverer gjerne kraftigere buljonger, perfekt i Zürichs grå vintre.

Hvis du har dårlig tid, bør du ikke bare nøye deg med et hvilket som helst sted nær sentralstasjonen. Gå noen kvartaler østover, der små familiedrevne restauranter hevder seg med skikkelige thailandske karriretter og vietnamesisk pho som lokalbefolkningen stille og rolig sverger til. Profftips: prøv lunsjtilbudene hvis du vil spise godt uten å ruinere økonomien, og be om ekstra chili hvis du liker den typen styrke, det er ofte mye bedre enn det som står på menyen.

Zürichs asiatiske restaurantscene endrer seg også med årstidene. Våren byr på ferskere retter med mye urter, og sommeren bringer lettere gatemat til utendørsmarkedene. Så planlegg reisen etter hva du har lyst til å prøve. Tro meg, når du først finner de rette stedene, går appetitten din aldri tom for unnskyldninger til å utforske mer.