日本料理 に Zurich

チューリッヒで日本食が食べたくなったら、ぜひ楽しんでください。この街の食文化では寿司やラーメンがかなり本格的に扱われていて、洗練された寿司バーから居心地のよい隠れ家的なラーメン店まで、さまざまなお店があります。生魚だけが日本食というわけでもありません。居酒屋Oi Oiのようなお店では、焼き串や濃厚なスープなど、おいしい小皿料理が楽しめ、日本料理のほっとする一面を存分に味わえます。

寒い時期には、ヘルヴェティアプラッツ周辺によく出かけます。あのあたりには、屈指のおいしいラーメン店があります。地元の人たちが太鼓判を押すお店のひとつが、Hashi Sushiです。気取ったところはありませんが、いつも新鮮で価格も手頃なので、気軽に寿司を食べたいときにぴったりです。冒険してみたいなら、味噌とんこつスープを一杯どうぞ。重すぎず、コクがあります。

ひとつ注意点を挙げるなら、平日は早めに閉まるお店もあるので、営業時間を確認してください。本格的なグルメ体験をしたいなら、比較的空いている昼どきに訪れると、とても満足できるはずです。それから、バーンホフ通りの裏手にひっそりとある小さな日本酒バーもお見逃しなく。キリッとした日本酒と食事を合わせるのが好きな方には、格別の楽しみです。チューリッヒの日本食シーンは、定番の店だけでなく、いろいろなお店に目を向ける人にきっと応えてくれます。