インド料理 に Zurich

チューリッヒでインド料理が食べたくなったなら、運がいい。街には、そこそこおいしいティッカマサラを出すだけでなく、インドの多彩な味わいを巡る小旅行に出たような気分にさせてくれる店がある。夜ならいつでもヘルヴェティアプラッツやラングシュトラーセに足を運べば、ビリヤニに詳しい地元の人たちで賑わう店が見つかる。ドーサやサーグパニールといった定番料理にこだわる伝統的な店もあれば、現代風のアレンジに挑戦する店もある。気分に合う一軒がきっと見つかる。

ゆったりとした夜を過ごしたいときに私がよく行くのは、ゼーフェルト近くにひっそりと佇むマハラジャ。湖畔を爽やかに散歩したあとに食べるダールマカニは、たまらなく満足感がある。手早く済ませたいなら、バーデナーシュトラーセにあるチャイ・ワラーの絶品サモサとおいしいチャイがおすすめ。寒い時期に体を温めてくれる。ちょっとしたコツとして、平日の夜に訪れてみて。週末は混み合うことがあり、特に寒い時期はそう。チューリッヒのインド料理シーンは規模こそ小さいものの、真摯な店が多い。スイス料理やイタリア料理が主流の街では珍しい、スパイスの質や焼きたてのパンに強いこだわりを持つ人々を惹きつける傾向がある。