ステーキハウス に Zurich

チューリッヒでおいしいステーキが食べたくなったなら、きっと満足できるでしょう。この街のステーキハウス事情には、昔ながらの魅力と、地元の人たちが太鼓判を押す今どきの新しい店がうまく混ざり合っています。ここには典型的な観光客向けの店ではなく、肉の質や熟成の工程、調理の仕方が大きな違いを生む店があります。

何年も通っている店のひとつが、ラングシュトラーセ近くにひっそりと佇む「The Bite」です。ここのドライエイジド・リブアイは、本当に格別です。また、クライス4の「Brisket House」のような小さな店も侮れません。ここの和牛ブリスケットは絶品で、ほとんどの旅行者がその存在に気づきません。

チューリッヒのステーキハウスでは、地元のスイスワインやクラフトビールをメニューに合わせることが多く、それが体験をいっそう充実させてくれることを覚えておきましょう。涼しい季節に訪れるなら、暖炉のそばで食べるステーキはとりわけぴったりです。ご注意を。週末は混み合うことがあるので、直前になって席を探し回りたくなければ、予約しておくのがおすすめです。特別な日のお祝いですか？ 9月のブドウ収穫期に合わせて訪れてみてください。この時期には、特別なペアリングを用意するステーキハウスもあります。