アメリカ料理 に Zurich

チューリッヒはニューヨークやテキサスそのものではありませんが、ハンバーガーが食べたいときや、スモーキーなリブが無性に恋しくなったときに満足させてくれる、アメリカ風のお店が意外なほどたくさんあります。クライス4やチューリッヒ・ウェストのような地区には、昔ながらの気取らない店から、より洗練された店まで点在しています。

中央駅近くのThe Butcherのようなお店では、気取らない雰囲気の中でジューシーなハンバーガーを味わえます。長い一日の後に立ち寄るのにぴったりのお気に入りです。本格的な南部風の家庭料理が食べたいなら、ラングシュトラーセにあるBig Al’sがおすすめ。南部を訪れたときのことを思い出させてくれる、とろりとしたリブとマカロニチーズが楽しめます。

ちょっとしたヒント：アメリカのような豪華なブランチを出す店はあまりありませんが、White Trash fast foodのように、ダイナー風の雰囲気に驚くほどおいしいシェイクやチリドッグを組み合わせたカフェもあります。肌寒い冬の夜には、プルドポークサンドイッチに地元のクラフトビールを合わせるのがぴったりです。いつもの料理とは違うものが食べたくなったら、The Bite（そう、シンプルな名前です）を訪れてみてください。アメリカの定番料理に地元らしいひねりを加えています。

ただし、量や味付けの傾向はチューリッヒでは少し違うので、先入観を持たず、お腹を空かせて行きましょう。スイスの風景にアメリカの味がなじんでいく様子を見るのは楽しいものです。