デリ に Zurich

チューリッヒでおいしいデリを探しているなら、うれしい知らせです。この街には、ありきたりなサンドイッチ店だけではありません。Viadukt市場で見つかるボリュームたっぷりの豚肉料理から、Kreis 4の職人仕込みのじっくり熟成させた肉製品まで、チューリッヒのデリは品質と伝統を大切にしているところが多いです。

ここでは、さっと食事を済ませるだけではありません。WiedikonのBoucherie du Boudinのような店を見ると、おいしいソーセージやシャルキュトリーには、もう少し時間と手間をかける価値があることがわかります。さらに、多くのデリは小さな食料品店も兼ねていて、トリュフ入りのチーズ、焼きたてのライ麦パン、季節のマスタードなど、アパートやホテルに持ち帰りたくなる品を買うこともできます。

ちょっとしたアドバイスです。春から初夏に立ち寄れば、ビュンドナーフライシュなどの天日干し肉の特産品が見つかることが多く、湖畔でのピクニックにぴったりです。また、Limmatquai周辺の昼どきの混雑を避けたいなら、SeefeldやEngeの小さな店を訪れてみてください。比較的ゆったり過ごせることが多いです。信じてください。こうしたデリは、気取ったレストランに腰を落ち着けることなく、チューリッヒの食文化に触れるのにうってつけです。