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Thai in Zurich

La cucina thailandese a Zurigo non è solo Pad Thai e curry verde: se sai dove cercare, c’è una vera ricchezza di sapori. Locali come Taste of Siam a Wiedikon propongono ricette autentiche e ingredienti freschi che ti fanno dimenticare di essere in Svizzera. E ti svelo un piccolo segreto: se vuoi il miglior tom kha gai, evita il centro città e dirigiti verso l’atmosfera accogliente di Sawatdee, vicino a Stauffacher. L’atmosfera può essere rilassata, ma le spezie hanno carattere.

La scena thailandese di Zurigo è un po’ sottovalutata. Alcuni locali restano fedeli alla tradizione con sapori casalinghi, mentre alcuni ristoranti più recenti sperimentano con la fusion, mescolando ingredienti svizzeri e stile thailandese. Se ti trovi qui nei mesi più caldi, prova a trovare un tavolo sulla terrazza del Mekong: il mix di erbe fresche nell’aria estiva ha tutto un altro sapore.

Una cosa che ho imparato vivendo qui: non limitarti a ordinare i soliti piatti. Chiedi quali sono le specialità o i piatti del giorno: è lì che avviene un po’ di vera magia. Ah, e se vuoi evitare la folla del fine settimana, prova ad andare a pranzo verso le 13:00: c’è più tranquillità e il servizio è migliore.
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Qualche consiglio da insider per gli amanti della cucina thailandese

A dire il vero, non serve andare nei locali più frequentati dai turisti per mangiare bene thailandese a Zurigo. Esplora le zone oltre Bahnhofstrasse e il centro storico. Per esempio, Taste of Siam a Wiedikon ha un’atmosfera familiare e serve alcuni dei migliori curry che abbia assaggiato qui. Se ti trovi nei dintorni di Stauffacher, Sawatdee è un locale tranquillo, con sapori decisi che meritano la tua attenzione.

E se vuoi provare qualcosa di più piccante, chiedi quali sono i piatti più forti o se hanno qualche specialità fuori menu. La gente del posto spesso sceglie il larb o le insalate di maiale alla griglia, che non sempre compaiono nella sezione abituale del menu. Inoltre, andare a pranzo offre spesso un’atmosfera più rilassata e, a volte, prezzi migliori rispetto alla cena.

Domande Frequenti

Hai domande sulla cucina thailandese a Zurigo? Ecco qualche risposta veloce per aiutarti.

Se cerchi una buona varietà, Wiedikon è un’ottima scelta. Qui trovi locali come Taste of Siam, molto amato dagli abitanti del posto. Ma non trascurare la zona intorno a Stauffacher: è più tranquilla e nasconde alcuni ristoranti dove si mangia benissimo.

Dipende dal locale. La maggior parte attenua un po’ il piccante per adattarsi ai gusti svizzeri, ma se chiedi del peperoncino a parte o specifichi che vuoi un piatto molto piccante, verranno incontro alla tua richiesta. Sawatdee, in particolare, è piuttosto fedele ai livelli di piccantezza autentici.

Certo. Molti locali propongono ottime opzioni vegetariane, come curry di tofu e verdure o involtini primavera freschi. Mekong è una scelta eccellente anche per chi segue un’alimentazione vegana: i suoi piatti non sembrano un ripiego.

Sì, soprattutto dopo la pandemia, la maggior parte dei ristoranti thailandesi offre il servizio da asporto. App come Uber Eats e Smood coprono i locali principali, ma a volte chiamare direttamente il ristorante garantisce cibo più fresco e confezioni migliori.

Certo. Tom kha gai e tom yum sono piatti immancabili, presenti tutto l’anno nella maggior parte dei menu. Se ne vuoi assaggiare uno davvero buono, prova Sawatdee: gli abitanti del posto adorano la loro versione.

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