Coreano in Zurich

Se hai voglia di cucina coreana a Zurigo, troverai alcuni ottimi posti per soddisfare questo desiderio , dai kimchi piccanti al barbecue coreano affumicato. Locali come Kimchi Princess a Langstrasse preparano molto bene i piatti classici e offrono un’atmosfera informale, ma se cerchi qualcosa di un po’ più tranquillo, Seoulmate a Helvetiaplatz tende ad attirare una clientela locale affezionata e serve banchan davvero buoni (quei piccoli contorni).

E, a dire il vero, la scena della cucina coreana a Zurigo non è ancora molto ampia, quindi questi ristoranti spesso sembrano un po’ più intimi e meno turistici. Ti consiglio di andarci affamato, perché qui le ciotole di bibimbap e il pollo fritto coreano hanno sempre una marcia in più. Inoltre, molti locali scelgono ingredienti freschi, il che fa la differenza , e se trovi il pancake al kimchi sul menu non lasciartelo sfuggire.

Un consiglio? Cerca di andarci durante la settimana, soprattutto nei mesi invernali. La cucina coreana è ancora più confortante quando fuori fa freddo e la maggior parte di questi ristoranti offre un’atmosfera accogliente. Inoltre, la maggior parte dei ristoranti coreani a Zurigo non accetta facilmente prenotazioni, quindi arriva presto o preparati ad aspettare un po’. Ne vale la pena.