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Vegano en Zurich

La escena vegana de Zúrich no se limita a ensaladas ni a guarniciones insípidas. Créeme, llevo aquí suficiente tiempo como para saber adónde ir cuando quieres comida que de verdad entusiasme a tus papilas gustativas. Lugares como Hiltl no solo son famosos por su antigüedad: han mejorado muchísimo su propuesta con menús veganos creativos que incluso entusiasman a quienes comen carne.

Si te das una vuelta por el barrio de Kreis 4, encontrarás sitios como Tibits, donde el ambiente es informal y el bufé ofrece tantas opciones veganas que quizá te quedes todo el día. Y en verano no te pierdas el jardín de Frau Gerold: tienen puestos de comida callejera vegana perfectos para después de pasear por la orilla del Limmat.

Un consejo: en invierno, aquí se puede disfrutar de fondue vegana en lugares como Roots, en Kreis 5, y está sorprendentemente buena. Si quieres algo un poco más escondido, visita Le Dinette. Es pequeño y acogedor, y sus platos veganos son como un abrazo en el plato. La gastronomía vegana de Zúrich no es solo una moda: se ha convertido en parte del tejido de la ciudad, así que tendrás muchas opciones, decidas donde decidas comer.
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Un consejo rápido para comer vegano

Si acabas de llegar a Zúrich y quieres comer vegano sin complicarte, busca sitios con buffet o con una carta vegana clara. Hiltl es un clásico y, además, un sitio estupendo para observar a la gente.

También puedes estar pendiente de los eventos temporales, sobre todo en los meses más cálidos. Por toda la ciudad suelen aparecer puestos de comida callejera vegana, por ejemplo en Frau Gerold’s Garten, donde a veces encontrarás unos tacos de yaca o unas hamburguesas veganas increíblemente buenos. Y no olvides que muchas cafeterías tienen pasteles veganos: prueba los de Café Henrici, que sorprenden para bien.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre dónde comer vegano en Zúrich? Esto es lo que más suelen preguntar los locales.

En Zúrich hay algunos restaurantes totalmente veganos, como Roots y The Sacred. Pero también encontrarás muchos restaurantes con una buena variedad de platos veganos, como Hiltl o Tibits. Es bastante fácil encontrar comida vegana deliciosa sin renunciar al sabor.

Puede serlo, pero no siempre. Algunos sitios, como Veganeria, tienen precios razonables, y los restaurantes con buffet, como Tibits, ofrecen una buena relación calidad-precio si tienes hambre. Si quieres ahorrar, evita los sitios más turísticos del casco antiguo.

¡Sí! La fondue vegana es una opción popular en invierno, sobre todo en Roots o Chez Itta. En algunos sitios también encontrarás rösti y salchichas veganas. Son versiones de clásicos suizos que conservan todo su sabor, pero sin lácteos ni carne.

En general, sí. Sitios como Tibits tienen un ambiente informal y son ideales para familias. Algunos cuentan con zonas de juegos o un ambiente relajado e informal, algo que viene muy bien si vas con peques.

Muy cerca de la estación, Hiltl ofrece un menú vegetariano con muchas opciones veganas. Además, a pocos minutos a pie encontrarás Standhaft o Roots, dos sitios muy bien valorados por sus deliciosos platos veganos.

¡Claro! En verano, pásate por Frau Gerold’s Garten: sus puestos de comida callejera suelen tener opciones veganas. También puedes picar algo rápido y probar delicias veganas de temporada en lugares como Markthalle, en el Viadukt.

Explorar Categorías de Restaurantes

Italiano (32 lugares) La comida italiana en Zúrich no se trata solo de cenas elegantes. Es esa cocina sencilla y auténtica que te recuerda a estar sentado en una plaza en algún lugar cálido. Por ejemplo, en Zeughausstrasse encontrarás lugares acogedores donde preparan la masa allí mismo y la salsa hierve a fuego lento todo el día. Y sí… Explorar
Alta cocina (18 lugares) La escena de alta cocina de Zúrich no se limita a interiores elegantes ni a códigos de vestimenta. Es una mezcla de clásicos suizos de toda la vida y chefs creativos que están ampliando los límites. Encontrarás lugares cerca de Talstrasse y Bellevue donde el ambiente puede ser tan íntimo como una charla con un buen… Explorar
Asiático (18 lugares) La comida asiática en Zúrich no se limita al sushi o al pad thai. Es todo un mundo y, si sabes dónde buscar, encontrarás de todo, desde picante sichuanés en Kreis 5 hasta fideos frescos estirados a mano cerca de Bellevue. Uno de mis lugares favoritos para comer dumplings está en Langstrasse , el ambiente es informal… Explorar
Mediterráneo (17 lugares) La cocina mediterránea en Zúrich no se limita a la pasta o las tapas. Se siente como un rincón del sur de Europa aquí mismo, con sabores que sientan de maravilla después de pasar el día recorriendo la ciudad. Lugares como La Pasta, en Kreis 4, ofrecen ese ambiente de cocina familiar italiana, mientras que Marinella… Explorar
Francés (16 lugares) Si estás en Zúrich y se te antoja la comida francesa, estás de suerte, porque la ciudad ofrece mucho más que clichés como la fondue y los cruasanes. Encontrarás auténtico sabor francés escondido en barrios como Kreis 4 y cerca de Bellevue, con lugares que van desde bistrós rústicos hasta sitios elegantes que no se… Explorar
Vegetariano (14 lugares) Zúrich podría sorprenderte por lo accesible que puede ser aquí la comida vegetariana. No pienses que solo encontrarás ensaladas o platos sofisticados. Lugares como Hiltl, sí, el restaurante vegetariano más antiguo del mundo, ofrecen opciones contundentes que incluso encantan a los amantes de la carne. Encontrarás de… Explorar
Japonesa (11) • Pub (11) • Española (8) • BBQ & Grill (6) •

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