India en Zurich

Si se te antoja comida india en Zúrich, estás de suerte. La ciudad tiene lugares que no solo sirven un tikka masala decente, sino que también te hacen sentir como si hicieras un pequeño viaje por los diversos sabores de la India. Pásate por Helvetiaplatz o Langstrasse cualquier noche y encontrarás locales llenos de vida, frecuentados por gente que sabe de biryanis. Algunos mantienen la tradición y se centran en platos básicos como dosa y saag paneer, mientras que otros experimentan con versiones modernas; encontrarás algo que se adapte a tu estado de ánimo.

Mi lugar de referencia cuando quiero pasar una velada relajada es Maharaja, escondido cerca de Seefeld. Su dal makhani es increíblemente reconfortante después de un paseo revitalizante junto al lago. Y si quieres algo rápido, Chai Wallah, en Badenerstrasse, tiene samosas buenísimas y un chai excelente que te calentará durante los meses más fríos. Consejo: intenta ir una noche entre semana; los fines de semana puede llenarse, sobre todo durante los meses más fríos. La escena india de Zúrich es pequeña, pero auténtica, y suele atraer a personas que realmente valoran las especias de calidad y los panes recién hechos, algo poco común en una ciudad dominada por la gastronomía suiza e italiana.