Asiático en Zurich

La comida asiática en Zúrich no se limita al sushi o al pad thai. Es todo un mundo y, si sabes dónde buscar, encontrarás de todo, desde picante sichuanés en Kreis 5 hasta fideos frescos estirados a mano cerca de Bellevue.

Uno de mis lugares favoritos para comer dumplings está en Langstrasse , el ambiente es informal, pero los sabores son realmente excepcionales, sobre todo en las frescas noches de otoño, cuando quieres algo caliente y reconfortante. Y oye, si se te antoja un ramen, echa un vistazo a los restaurantes de los alrededores de Niederdorf. Suelen servir caldos más sustanciosos, perfectos durante los grises inviernos de Zúrich.

Si andas con poco tiempo, no te conformes con cualquier sitio cerca de la estación central. Camina unas cuantas calles hacia el este, donde pequeños restaurantes familiares se defienden muy bien y sirven curris tailandeses caseros y pho vietnamita que los lugareños recomiendan en voz baja. Consejo: prueba los menús de almuerzo si quieres comer bien sin gastar mucho, y pide más chile si te gusta ese tipo de picante,a menudo es mucho mejor que lo que aparece en el menú.

La escena gastronómica asiática de Zúrich también cambia con las estaciones. La primavera trae platos más frescos y cargados de hierbas, y el verano llena los mercados al aire libre de opciones más ligeras al estilo de la comida callejera. Así que planifica tu viaje según lo que quieras probar. Créeme, una vez que encuentres los lugares adecuados, nunca te faltarán motivos para seguir explorando.