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Tailandés en Zurich

La comida tailandesa en Zúrich no se limita al pad thai y al curry verde; hay una verdadera profundidad si sabes dónde buscar. Lugares como Taste of Siam, en Wiedikon, ofrecen recetas auténticas e ingredientes frescos que te hacen olvidar que estás en Suiza. Y te voy a contar un pequeño secreto: si quieres el mejor tom kha gai, sáltate el centro de la ciudad y ve al acogedor Sawatdee, cerca de Stauffacher. El ambiente puede ser relajado, pero las especias tienen mucha fuerza.

La escena tailandesa de Zúrich está un poco infravalorada. Algunos locales mantienen la tradición con sabores caseros, mientras que unos cuantos restaurantes más nuevos experimentan con la fusión, combinando ingredientes suizos con el estilo tailandés. Si estás aquí durante los meses más cálidos, intenta conseguir una mesa en la terraza de Mekong, donde la mezcla de hierbas frescas en el aire veraniego simplemente sabe diferente.

Algo que he aprendido viviendo aquí: no te limites a pedir los platos de siempre. Pregunta por sus especialidades o los platos del día; ahí es donde ocurre parte de la verdadera magia. Ah, y si quieres evitar las multitudes del fin de semana, prueba a ir a almorzar sobre la 1 p. m.; hay menos gente y te atienden mejor.
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Algunos consejos para amantes de la comida tailandesa

La verdad es que no hace falta ir a los lugares más turísticos para disfrutar de una buena comida tailandesa en Zúrich. Anímate a explorar más allá de Bahnhofstrasse y el casco antiguo. Por ejemplo, Taste of Siam, en Wiedikon, tiene un ambiente acogedor y sirve algunos de los mejores curris que he probado aquí. Si estás por Stauffacher, Sawatdee es un local tranquilo con sabores intensos que merece la pena descubrir.

Y si quieres probar algo más picante, pregunta cuáles son los platos más fuertes o si tienen alguna especialidad fuera de carta. A menudo, los residentes piden larb o ensaladas de cerdo a la parrilla, que no suelen aparecer en la página habitual del menú. Además, salir a comer suele ofrecer un ambiente más relajado y, a veces, mejores precios que cenar.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre la comida tailandesa en Zúrich? Aquí tienes algunas respuestas rápidas.

Si buscas variedad, Wiedikon es una apuesta segura. Allí encontrarás locales como Taste of Siam, muy popular entre los residentes. Pero no pases por alto la zona de Stauffacher: es más tranquila y tiene algunos rincones escondidos donde se come de maravilla.

Depende del lugar. La mayoría adapta un poco el picante al gusto suizo, pero puedes pedir guindilla aparte o decir que lo quieres «muy picante» y te atenderán. Sawatdee, en particular, respeta bastante los niveles de picante auténticos.

Por supuesto. Muchos restaurantes tienen buenas opciones vegetarianas, como curris de tofu y verduras o rollitos de primavera frescos. Mekong destaca por sus opciones veganas: sus platos no parecen una idea de última hora.

Sí. Sobre todo desde la pandemia, la mayoría de los restaurantes tailandeses ofrece comida para llevar. Aplicaciones como Uber Eats y Smood incluyen los locales más conocidos, pero a veces llamar directamente al restaurante te garantiza comida más fresca y mejor empaquetada.

Claro. El tom kha gai y el tom yum son platos habituales que aparecen en la mayoría de los menús durante todo el año. Si quieres probar uno realmente bueno, ve a Sawatdee: los residentes no dejan de elogiar su versión.

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Italiano (32 lugares) La comida italiana en Zúrich no se trata solo de cenas elegantes. Es esa cocina sencilla y auténtica que te recuerda a estar sentado en una plaza en algún lugar cálido. Por ejemplo, en Zeughausstrasse encontrarás lugares acogedores donde preparan la masa allí mismo y la salsa hierve a fuego lento todo el día. Y sí… Explorar
Alta cocina (18 lugares) La escena de alta cocina de Zúrich no se limita a interiores elegantes ni a códigos de vestimenta. Es una mezcla de clásicos suizos de toda la vida y chefs creativos que están ampliando los límites. Encontrarás lugares cerca de Talstrasse y Bellevue donde el ambiente puede ser tan íntimo como una charla con un buen… Explorar
Asiático (18 lugares) La comida asiática en Zúrich no se limita al sushi o al pad thai. Es todo un mundo y, si sabes dónde buscar, encontrarás de todo, desde picante sichuanés en Kreis 5 hasta fideos frescos estirados a mano cerca de Bellevue. Uno de mis lugares favoritos para comer dumplings está en Langstrasse , el ambiente es informal… Explorar
Mediterráneo (17 lugares) La cocina mediterránea en Zúrich no se limita a la pasta o las tapas. Se siente como un rincón del sur de Europa aquí mismo, con sabores que sientan de maravilla después de pasar el día recorriendo la ciudad. Lugares como La Pasta, en Kreis 4, ofrecen ese ambiente de cocina familiar italiana, mientras que Marinella… Explorar
Francés (16 lugares) Si estás en Zúrich y se te antoja la comida francesa, estás de suerte, porque la ciudad ofrece mucho más que clichés como la fondue y los cruasanes. Encontrarás auténtico sabor francés escondido en barrios como Kreis 4 y cerca de Bellevue, con lugares que van desde bistrós rústicos hasta sitios elegantes que no se… Explorar
Vegetariano (14 lugares) Zúrich podría sorprenderte por lo accesible que puede ser aquí la comida vegetariana. No pienses que solo encontrarás ensaladas o platos sofisticados. Lugares como Hiltl, sí, el restaurante vegetariano más antiguo del mundo, ofrecen opciones contundentes que incluso encantan a los amantes de la carne. Encontrarás de… Explorar
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