Французская кухня в Zurich

Если вы в Цюрихе и хотите французской еды, вам повезло: город предлагает не только такие клише, как фондю и круассаны. В таких районах, как Крайс 4, и неподалёку от Бельвю можно найти подлинный французский колорит: от деревенских бистро до изысканных заведений, где не придают значения претенциозности.

Мне всегда нравилось заглядывать в Café des Amis, когда хотелось простого, но добротного стейка с картофелем фри или тарелки лукового супа, словно только что приготовленного в Лионе. Там непринуждённая атмосфера, и можно просидеть часами. Если хочется чего-то чуть более изысканного, Restaurant Les Halles, прямо в центре Цюриха, отлично готовит классические блюда и обходится без лишней суеты. Попробуйте утиное конфи, если оно есть в меню: здесь такое нечасто встретишь.

Имейте в виду: часы работы ресторанов в Швейцарии могут быть довольно строгими, поэтому перед походом проверьте время работы, особенно если планируете поздний ужин. И вот местный совет: во французские рестораны лучше ходить на обед, а не на ужин; цены немного ниже, а атмосфера обычно очаровательно непринуждённая. Французская гастрономическая сцена Цюриха, возможно, не самая громкая, но если знать, где искать, она приятно удивит.