Вегетарианская кухня в Zurich

Цюрих может удивить тем, насколько здесь доступна вегетарианская еда. Не думайте, что это будут только салаты или изысканные блюда. В таких местах, как Hiltl — да, самом старом вегетарианском заведении в мире, — подают сытные блюда, которыми восхищаются даже любители мяса. Здесь найдётся всё: от индийских тхали на Лангштрассе до ярких фалафель-роллов возле университета.

А любители бранча, внимание: в Café Lang в районе Kreis 4 подают потрясающий тост с авокадо — он так же хорош на вкус, как и для Instagram. Зимой или летом прогулка по вегетарианским ресторанам Цюриха сама по себе доставляет удовольствие,представьте свежие местные продукты, оригинальные рецепты и уютную атмосферу, которая так подходит к частенько серому небу. Небольшой совет: избегайте обеденного наплыва в самых популярных местах, иначе, возможно, придётся стоять в очереди дольше, чем хотелось бы. Если хочется чего-нибудь непринуждённого, загляните в Tibits на Bahnhofstrasse,просто, в формате самообслуживания и всегда свежо. Сейчас это уже настоящее швейцарское заведение. Так что вариантов у вас хватает, и они лучше, чем можно было ожидать.