Turco em Zurich

Se lhe apetecer comida turca em Zurique, está com sorte. A cidade tem uma boa variedade de sítios onde pode encontrar de tudo, desde pide suculento a döner autêntico, que não sabe como as versões habituais de fast food de outros lugares.

Quando a fome de madrugada apertar, vá até ao Kreis 4 ou à Langstrasse. A zona está cheia de restaurantes descontraídos onde pode sentar-se ou levar um wrap para comer pelo caminho. Um dos meus favoritos é o Seyyah, não muito longe da estação central, conhecido pelo borrego grelhado e pelo ayran caseiro, fresco e muito refrescante depois de um longo passeio à beira do lago.

E não deixe de explorar os recantos mais tranquilos de Oerlikon, onde encontrará sítios que servem excelentes travessas de meze, cheias de ervas aromáticas e especiarias: pense em pastas de beringela fumada e saladas de iogurte com um toque ácido. Costumo dizer que uma refeição turca é para ser saboreada sem pressa. Por isso, não tenha pressa, peça um ou dois chás e veja os habitantes locais chegarem para pôr a conversa em dia ao fim do dia. Se visitar a cidade no inverno, um guisado quente de borrego ou umas köfte picantes são mesmo o que apetece. Um aviso: muitos sítios ficam cheios à hora do jantar, por isso, chegar um pouco mais cedo do que o habitual ajuda.