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Tailandês em Zurich

A comida tailandesa em Zurique não se resume a Pad Thai e caril verde; há uma verdadeira riqueza de sabores se souber onde procurar. Restaurantes como o Taste of Siam, em Wiedikon, servem receitas autênticas e ingredientes frescos que o fazem esquecer que está na Suíça. E vou revelar-lhe um pequeno segredo: se quiser provar o melhor tom kha gai, evite o centro da cidade e dirija-se ao ambiente acolhedor do Sawatdee, perto de Stauffacher. O ambiente pode ser descontraído, mas os temperos são intensos.

A cena tailandesa de Zurique é um pouco subestimada. Alguns restaurantes mantêm a tradição, com sabores caseiros, enquanto alguns estabelecimentos mais recentes experimentam com a fusão, combinando ingredientes suíços com o estilo tailandês. Se estiver por cá nos meses mais quentes, tente conseguir uma mesa na esplanada do Mekong, onde a mistura de ervas frescas no ar de verão sabe mesmo a outra coisa.

Uma coisa que aprendi a viver aqui: não peça sempre os pratos habituais. Pergunte quais são as especialidades ou os pratos do dia; é aí que acontecem algumas verdadeiras maravilhas. Ah, e se quiser evitar as multidões ao fim de semana, experimente ir almoçar por volta da uma da tarde: é mais tranquilo e o serviço é melhor.
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Algumas dicas de quem conhece bem a comida tailandesa

Sinceramente, não precisa de ir aos lugares mais turísticos para encontrar excelente comida tailandesa em Zurique. Explore zonas para lá da Bahnhofstrasse e da cidade velha. Por exemplo, o Taste of Siam, em Wiedikon, tem um ambiente acolhedor e serve alguns dos melhores caris que já provei por aqui. Se estiver perto de Stauffacher, o Sawatdee é um lugar tranquilo, com sabores intensos que merecem a sua atenção.

E, se quiser algo mais picante, pergunte quais são os pratos mais fortes ou se há sugestões fora do menu. Os habitantes locais costumam escolher larb ou saladas de porco grelhado, que nem sempre aparecem na página habitual do menu. Além disso, almoçar costuma proporcionar um ambiente mais descontraído e, por vezes, preços melhores do que ao jantar.

Perguntas Frequentes

Tem dúvidas sobre comida tailandesa em Zurique? Aqui vai um breve tira-dúvidas para ajudar.

Wiedikon é uma ótima escolha se procura variedade. É lá que encontrará lugares como o Taste of Siam, muito apreciado pelos habitantes locais. Mas não deixe de explorar a zona em redor de Stauffacher: é mais tranquila e tem alguns recantos escondidos que servem comida incrível.

Depende do restaurante. A maioria adapta um pouco o nível de picante ao paladar suíço, mas, se pedir malagueta à parte ou disser que quer o prato «bem picante», farão a vontade. O Sawatdee, em particular, mantém-se bastante fiel aos níveis de picante autênticos.

Sem dúvida. Muitos restaurantes têm boas opções vegetarianas, como caris de tofu e legumes ou rolinhos primavera frescos. O Mekong destaca-se pelas opções veganas; os pratos não parecem ter sido incluídos à última hora.

Sim. Sobretudo desde a pandemia, a maioria dos restaurantes tailandeses disponibiliza comida para levar. Aplicações como a Uber Eats e a Smood abrangem os principais restaurantes, mas, por vezes, ligar diretamente para o restaurante garante comida mais fresca e melhor acondicionada.

Claro. A tom kha gai e a tom yum são pratos habituais e aparecem nos menus durante todo o ano. Se quiser provar uma versão especialmente boa, vá ao Sawatdee: os habitantes locais adoram a deles.

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Italiano (32 locais) A comida italiana em Zurique não se resume a jantares requintados. É a cozinha simples e genuína que nos faz lembrar estar sentados numa praça algures num lugar quente. Por exemplo, na Zeughausstrasse , encontrará locais acolhedores onde a massa é preparada no próprio local e o molho fica a apurar durante todo o dia… Explorar
Alta Gastronomia (18 locais) A cena de alta cozinha de Zurique não se resume a interiores luxuosos ou a códigos de vestuário. É uma mistura de clássicos suíços à antiga e de novos chefes criativos que estão a desafiar os limites. Encontrará restaurantes pela Talstrasse e por Bellevue, onde o ambiente pode ser tão intimista como uma conversa com… Explorar
Asiático (18 locais) A comida asiática em Zurique não se resume a sushi ou pad thai. É todo um universo e, se souber onde procurar, encontrará de tudo, desde pratos picantes de Sichuan em Kreis 5 até noodles frescos puxados à mão perto de Bellevue. Um dos meus sítios preferidos para comer dumplings fica em Langstrasse , o ambiente é… Explorar
Mediterrânica (17 locais) A cozinha mediterrânica em Zurique não se resume a massa ou tapas. É como ter um pedaço do sul da Europa mesmo aqui, com sabores que sabem mesmo bem depois de um longo dia a passear pela cidade. Lugares como o La Pasta, no Kreis 4, trazem aquele ambiente de cozinha familiar italiana, enquanto o Marinella, perto de… Explorar
Francês (16 locais) Se está em Zurique e lhe apetece comida francesa, está com sorte, porque a cidade oferece muito mais do que clichés como fondue e croissants. Encontrará sabores franceses autênticos escondidos em bairros como Kreis 4 e perto de Bellevue, com opções que vão de bistrôs rústicos a espaços sofisticados, sem… Explorar
Vegetariano (14 locais) Zurique poderá surpreendê-lo pela facilidade com que se encontra comida vegetariana por aqui. Não pense que são só saladas ou pratos sofisticados. Locais como o Hiltl, sim, o restaurante vegetariano mais antigo do mundo, oferecem opções substanciais que até os amantes de carne elogiam. Encontrará de tudo, desde thalis… Explorar
Japonês (11) • Pub (11) • Vegan (9) • Espanhol (8) •

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