Marisco em Zurich

Zurique pode não ficar à beira-mar, mas surpreende com restaurantes de marisco que não brincam em serviço. O gosto da cidade por peixe fresco é real, em grande parte graças à proximidade de excelentes fornecedores e a uma população que sabe distinguir ostras de anchovas.

Se passear por Seefeld ou pela zona antiga ao fim da tarde, encontrará locais como o Fischstube, onde servem ostras tão frescas que quase fazem lembrar a costa. E sim, o marisco em Zurique tende a ser elegante, mas também há locais descontraídos, como o Neni, onde os pratos de peixe têm um toque intenso do Médio Oriente, verdadeiramente viciante.

Atenção: Zurique é um pouco mais cara do que outras cidades, mas, se escolher bem a altura, alguns restaurantes têm menus especiais de almoço durante a semana que aliam qualidade e bom preço. E, para uma experiência absolutamente imperdível, tente visitar restaurantes perto do lago de Zurique; a vista dá um toque especial a um robalo cozinhado na perfeição. Basta perguntar aos habitantes locais onde encontrar o peixe mais fresco do dia — por aqui, as pessoas adoram conversar sobre as suas últimas descobertas gastronómicas.