Asiático em Zurich

A comida asiática em Zurique não se resume a sushi ou pad thai. É todo um universo e, se souber onde procurar, encontrará de tudo, desde pratos picantes de Sichuan em Kreis 5 até noodles frescos puxados à mão perto de Bellevue.

Um dos meus sítios preferidos para comer dumplings fica em Langstrasse , o ambiente é descontraído, mas os sabores são mesmo excelentes, sobretudo nas noites frescas de outono, quando apetece algo quente e reconfortante. E, já agora, se lhe apetecer ramen, dê uma vista de olhos aos restaurantes em redor de Niederdorf. Costumam servir caldos mais ricos, perfeitos para os invernos cinzentos de Zurique.

Se tiver pouco tempo, não se contente com qualquer sítio perto da estação ferroviária principal. Caminhe alguns quarteirões para este, onde pequenos restaurantes familiares dão cartas, servindo caris tailandeses autênticos e pho vietnamita que os locais recomendam discretamente. Dica: experimente os menus de almoço se quiser comer bem sem gastar muito e peça malagueta extra se gostar de picante; muitas vezes é muito melhor do que aquilo que aparece no menu.

A cena gastronómica asiática de Zurique também muda com as estações. A primavera traz pratos mais frescos, ricos em ervas aromáticas, e o verão enche os mercados ao ar livre de opções mais leves, ao estilo da comida de rua. Por isso, planeie a viagem em função daquilo que quer provar. Acredite, quando encontrar os sítios certos, nunca lhe faltarão motivos para explorar mais.