Annonce

Sushi i Zurich

Sushi i Zürich er overraskende godt, når man først ved, hvor man skal lede, og det er ikke kun de sædvanlige steder i centrum. Du finder alt fra stilrene, moderne steder nær Viadukt til hyggelige, gemte perler ovre i Aussersihl. Nogle restauranter fokuserer på autentisk sushi i Edomae-stil, mens andre leger mere frit med fusionsingredienser. Personligt kan jeg godt lide at starte hos Tama, tæt på universitetet, fordi de holder fisken frisk og serverer deres sake med et twist, og atmosfæren føles afslappet, ikke stiv.

Hvis du går rundt i Zürich West, så kig forbi Taku; deres omakase-menuer skifter ofte, så du får en lille overraskelse hver gang. Og overse ikke frokosttilbuddene på steder som Ono Sushi Bar nær Bellevue, hvor du kan få en ganske god sushikombination uden den sædvanlige pris i centrum. Og et tip fra mig: Undgå weekenderne, hvis du vil have et bord uden lang ventetid. Sushistederne i Zürich bliver hurtigt fyldt, især fredag aften.

Så ja, Zürichs sushiscene kan måske overraske dig på en god måde. Friskhed betyder langt mere her end fancy indretning, så følg næsen, og spørg måske kokken, hvad der lige er kommet ind den dag.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Zurich:

Hvis du bestiller din rejse til Zurich i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Hurtige sushitips til Zürich

Hvis du virkelig går op i sushi, så undgå de mest turistede strækninger omkring Bahnhofstrasse. Prøv i stedet steder som Tama nær universitetet eller Taku i Zürich West, som de lokale sværger til på grund af friskheden og den gode stemning. Omakase-menuer kan være en spændende måde at opleve sæsonens fisk på, men bestil bord i god tid, hvis du har besluttet dig for det. Sushi til frokost er også mere skånsomt for pengepungen – bestemt værd at overveje, hvis du vil smage de samme gode retter uden aftenens travlhed.

En sidste ting: Tøv ikke med at spørge kokken, hvad der er godt den dag. Sushikokke i Zürich deler gerne deres nyeste fangster og favoritter, hvis du viser lidt interesse.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om sushi? Her får du svar baseret på mine mange besøg i Zürich.

Hvis du er ude efter frisk fisk, anbefaler jeg altid Tama nær universitetet. De får leverancer næsten hver dag, og kokkene går virkelig op i det, de laver. Stemningen er desuden ret afslappet, så du behøver ikke gøre noget særligt ud af påklædningen.

Helt sikkert. Tag til Zürich West eller Aussersihl. Steder som Taku serverer kreativ sushi i hyggelige omgivelser, hvor der er færre turister. Det føles mere lokalt, og du finder ofte spændende dagens retter.

Regn med, at sushi i Zürich er dyrere end i storbyer, der er kendt for sushi, men frokostmenuerne kan være overraskende overkommelige. Ono Sushi nær Bellevue har gode tilbud, hvis du er frisk på at spise midt på dagen i stedet for om aftenen.

Ja! De fleste steder har et par vegetariske ruller eller varianter med agurk og avocado, men nogle få steder laver faktisk kreative vegetariske ruller, der går ud over det mest basale. Kig efter restauranter med ruller med tofu eller tempurastegt sød kartoffel.

Det gør mange, især de mindre steder, der lever af lokale gæster. Sushi smager dog bedst, når den er frisk, så jeg vil anbefale at spise på stedet eller selv hente maden, hvis du kan. Ved levering kan risene nogle gange få en mindre god konsistens.

Det forventes egentlig ikke. På schweiziske restauranter er betjeningen inkluderet i regningen, men hvis du har haft en rigtig god oplevelse, kan du runde op eller lægge et par ekstra franc. Der er dog intet pres – det er langt mere afslappet end i USA.

Udforsk Restauranter Kategorier

Italiensk (32 steder) Italiensk mad i Zürich handler ikke kun om fine middage. Det er den enkle, ærlige madlavning, der minder dig om at sidde på en piazza et varmt sted. Tag for eksempel Zeughausstrasse, hvor du finder hyggelige steder, hvor de laver dejen selv, og saucen simrer hele dagen. Og ja, nogle steder får regelmæssigt frisk… Udforsk
Asiatisk (18 steder) Asiatisk mad i Zürich handler ikke kun om sushi eller pad thai. Det er en hel scene, og hvis du ved, hvor du skal lede, finder du alt fra stærk sichuansk mad i Kreis 5 til friske håndtrukne nudler nær Bellevue. Et af mine yndlingssteder at få dumplings er i Langstrasse , stemningen er afslappet, men smagene sidder… Udforsk
Finere restauranter (18 steder) Zürichs gourmetrestaurantscene handler ikke kun om flotte indretninger eller dresscodes. Den er en blanding af klassiske schweiziske retter fra gamle dage og kreative nye kokke, der flytter grænserne. Du finder steder omkring Talstrasse og Bellevue, hvor stemningen kan være lige så intim som en samtale med en god ven… Udforsk
Middelhavet (17 steder) Middelhavskøkkenet i Zürich handler ikke kun om pasta eller tapas. Det føles som et stykke Sydeuropa lige her, med smagsoplevelser, der rammer plet efter en lang dag med at udforske byen. Steder som La Pasta i Kreis 4 byder på den italienske familiekøkkenstemning, mens Marinella nær Bellevue serverer siciliansk fisk… Udforsk
Fransk (16 steder) Hvis du er i Zürich og har lyst til fransk mad, er du heldig, for byen byder på mere end bare klichéer som fondue og croissanter. Du finder ægte fransk smag gemt væk i kvarterer som Kreis 4 og nær Bellevue, med steder lige fra rustikke bistroer til eksklusive restauranter, der ikke går for meget op i at være fine. Jeg… Udforsk
Vegetarisk (14 steder) Zürich vil måske overraske dig med, hvor tilgængelig vegetarisk mad kan være her. Tro ikke, at det kun handler om salater eller fine anretninger. Steder som Hiltl, ja, verdens ældste vegetarrestaurant, byder på solide retter, som selv kødspisere roser. Du finder alt fra indiske thalier på Langstrasse til farverige… Udforsk
Japansk (11) • Pub (11) • Vegansk (9) • Spansk (8) •

Top ting at lave i Zurich

Se Alle →

Top ting at lave i Zurich

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.4M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide French RivieraMy Guide FlorenceMy Guide Slovenia

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen