Annonce

Fisk og skaldyr i Zurich

Zürich ligger måske ikke ved havet, men byen overrasker med fiskerestauranter, der ikke går på kompromis. Byens kærlighed til frisk fisk er ægte, ikke mindst takket være nærheden til gode leverandører og en befolkning, der kender forskel på østers og ansjoser.

Hvis du slentrer rundt i Seefeld eller den gamle bydel sidst på eftermiddagen, finder du steder som Fischstube, hvor de serverer østers, der er så friske, at de næsten leder tankerne hen på kysten. Og ja, fisk og skaldyr i Zürich hælder til det elegante, men der er afslappede steder som Neni, hvor fiskeretterne har et markant mellemøstligt twist, som man virkelig bliver afhængig af.

Vær opmærksom på, at Zürich er lidt dyrere end andre byer, men hvis du vælger det helt rigtige tidspunkt, tilbyder nogle restauranter særlige frokosttilbud på hverdage, der kombinerer kvalitet og god værdi. Og hvis du vil have det allerbedste, så prøv at besøge restauranter nær Zürichsøen; udsigten giver en perfekt tilberedt havbars noget ekstra. Spørg bare de lokale, hvor du finder dagens friskeste fangst, for folk her elsker at snakke om deres seneste madfund.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Zurich:

Hvis du bestiller din rejse til Zurich i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Lokale favoritter med fisk og skaldyr

Hvis du vil have et hurtigt tip, så tag til Blatter’s Fischers Fritz ved søbredden. Det er sådan et sted, de lokale besøger, når de har lyst til enkel, god fisk – for eksempel pandestegt aborre eller laks fra lokale leverandører. Stedet har en lidt gammeldags stemning, og det er præcis derfor, det er så godt.

Hvis du også kommer forbi Zürich-West, så prøv Frau Gerolds Garten. Deres sommerretter med fisk har en dejlig friskhed, og udeserveringen giver stedet en afslappet stemning. Det er ikke et rendyrket fisk- og skaldyrstempel, men der er nogle spændende retter på menuen.

Ofte Stillede Spørgsmål

Spørgsmål om fisk og skaldyr i Zürich? Her får du svar, du rent faktisk kan bruge.

Prøv Fischstube nær Bellevue. De får leverancer hver dag, og når østersene er i sæson, er det svært at finde et bedre sted. De lokale sværger også til deres champagne, der passer perfekt til.

Helt sikkert. Neni i Langstrasse serverer fisk og skaldyr med et funky mellemøstligt twist – perfekt, hvis du er ude efter noget afslappet, men smagfuldt. Det er ikke et sted, der føles alt for fint, og det er oplagt til en hurtig bid mad.

Generelt ligger fisk og skaldyr i den dyrere ende her, især hvis du besøger en finere restaurant nær søen. Men gå ikke glip af frokosttilbuddene eller de mindre steder – her får du lækker mad uden at sprænge budgettet.

Ja, du finder aborre og hvidfisk fra Zürichsøen på menukortene, især på steder i kvarterer som Seefeld. De lokale er vilde med de retter, og de er et godt alternativ til fisk fra havet.

Østerssæsonen begynder omkring september, men du kan finde god fisk året rundt takket være import og lokale fisk fra søen. Vintermenuerne byder ofte på mere fyldige gryderetter med fisk og skaldyr, som er overraskende hyggelige.

Udforsk Restauranter Kategorier

Italiensk (32 steder) Italiensk mad i Zürich handler ikke kun om fine middage. Det er den enkle, ærlige madlavning, der minder dig om at sidde på en piazza et varmt sted. Tag for eksempel Zeughausstrasse, hvor du finder hyggelige steder, hvor de laver dejen selv, og saucen simrer hele dagen. Og ja, nogle steder får regelmæssigt frisk… Udforsk
Asiatisk (18 steder) Asiatisk mad i Zürich handler ikke kun om sushi eller pad thai. Det er en hel scene, og hvis du ved, hvor du skal lede, finder du alt fra stærk sichuansk mad i Kreis 5 til friske håndtrukne nudler nær Bellevue. Et af mine yndlingssteder at få dumplings er i Langstrasse , stemningen er afslappet, men smagene sidder… Udforsk
Finere restauranter (18 steder) Zürichs gourmetrestaurantscene handler ikke kun om flotte indretninger eller dresscodes. Den er en blanding af klassiske schweiziske retter fra gamle dage og kreative nye kokke, der flytter grænserne. Du finder steder omkring Talstrasse og Bellevue, hvor stemningen kan være lige så intim som en samtale med en god ven… Udforsk
Middelhavet (17 steder) Middelhavskøkkenet i Zürich handler ikke kun om pasta eller tapas. Det føles som et stykke Sydeuropa lige her, med smagsoplevelser, der rammer plet efter en lang dag med at udforske byen. Steder som La Pasta i Kreis 4 byder på den italienske familiekøkkenstemning, mens Marinella nær Bellevue serverer siciliansk fisk… Udforsk
Fransk (16 steder) Hvis du er i Zürich og har lyst til fransk mad, er du heldig, for byen byder på mere end bare klichéer som fondue og croissanter. Du finder ægte fransk smag gemt væk i kvarterer som Kreis 4 og nær Bellevue, med steder lige fra rustikke bistroer til eksklusive restauranter, der ikke går for meget op i at være fine. Jeg… Udforsk
Vegetarisk (14 steder) Zürich vil måske overraske dig med, hvor tilgængelig vegetarisk mad kan være her. Tro ikke, at det kun handler om salater eller fine anretninger. Steder som Hiltl, ja, verdens ældste vegetarrestaurant, byder på solide retter, som selv kødspisere roser. Du finder alt fra indiske thalier på Langstrasse til farverige… Udforsk
Japansk (11) • Pub (11) • Vegansk (9) • Spansk (8) •

Top ting at lave i Zurich

Se Alle →

Top ting at lave i Zurich

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.4M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide French RivieraMy Guide FlorenceMy Guide Slovenia

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen