Spansk i Zurich

Hvis du har lyst til noget ud over den sædvanlige schweiziske mad, byder spanske restauranter i Zürich på et strejf af iberisk solskin uanset årstiden. Du finder steder spredt ud over hele byen, men tag mod Kreis 4 eller området nær Bellevue for at finde de mest autentiske steder. Tapasbarer er almindelige her, og det er ikke bare hvilke som helst tapas, men små retter med masser af smag – tænk på sprøde patatas bravas, mør jamón ibérico og perfekt krydrede albóndigas.

Et sted, jeg bliver ved med at vende tilbage til, er El Litoral nær Helvetiaplatz. Det er hyggeligt og uprætentiøst med en charmerende atmosfære og et overraskende godt vinkort med nogle solide spanske rødvine. Gå ikke glip af paellaen, især hvis du kommer forbi i weekenden, hvor den laves frisk og er rig på safran. Så hvis du vil smage Spanien uden at hoppe på et fly, kan Zürichs spisesteder med spansk mad virkelig måle sig med andre. Og hvis du besøger byen i det tidlige efterår, fremhæver nogle restauranter deres sæsonretter med svampe, som passer fremragende til Rioja. Et lille tip: Det kan være en god idé at reservere, især i weekenderne.