Zeevruchten Restaurants in Zurich

Zürich ligt misschien niet aan zee, maar verrast je met visrestaurants die het serieus aanpakken. De liefde van de stad voor verse vis is echt, niet in de laatste plaats dankzij de nabijheid van uitstekende leveranciers en een bevolking die oesters van ansjovis weet te onderscheiden.

Als je laat in de middag door Seefeld of de oude stad wandelt, vind je plekken zoals Fischstube, waar ze oesters serveren die zo vers zijn dat ze je bijna aan de kust doen denken. En ja, visgerechten in Zürich zijn vaak elegant, maar er zijn ook informele tentjes zoals Neni, waar de visgerechten een pittige twist uit het Midden-Oosten hebben , echt verslavend.

Let op: Zürich is wat duurder dan andere steden, maar als je je bezoek goed timet, bieden sommige restaurants doordeweekse lunchaanbiedingen met een goede combinatie van kwaliteit en prijs. En voor het allerbeste kun je restaurants in de buurt van het Meer van Zürich proberen; het uitzicht voegt iets extra's toe aan een perfect bereide zeebaars. Vraag de locals gewoon waar je die dag de verste vangst kunt vinden , mensen hier praten graag over hun nieuwste culinaire ontdekkingen.