Amerikaans Restaurants in Zurich

Zürich is niet bepaald New York of Texas, maar heeft wel een verrassend aanbod aan Amerikaanse eetgelegenheden waar je je burgercravings of trek in rokerige spareribs kunt stillen. In wijken als Kreis 4 en Zürich West vind je zowel klassieke eetcafés als wat chiquer ingerichte zaken.

Bij zaken als The Butcher, vlak bij het hoofdstation, serveren ze sappige burgers zonder poespas; het is een favoriet na een lange dag. En als je zin hebt in echte Zuid-Amerikaanse comfortfood, serveert Big Al’s in Langstrasse kleverige spareribs en mac and cheese die me doen denken aan mijn bezoekjes aan het zuiden.

Een snelle tip: de meeste zaken bieden geen uitgebreide brunch zoals in de VS, maar sommige cafés, zoals White Trash fast food, combineren de sfeer van een wegrestaurant met ongewoon goede milkshakes en chili dogs. En op koude winteravonden smaakt een broodje pulled pork met een lokaal speciaalbier precies goed. Zin in iets anders dan het gebruikelijke? Ga dan eens naar The Bite (ja, de naam is eenvoudig), waar Amerikaanse klassiekers een lokaal tintje krijgen.

Bedenk wel dat Zürich qua porties en smaakprofielen een heel andere sfeer heeft, dus ga er met een open blik en een goede eetlust naartoe. Het is leuk om te zien hoe deze Amerikaanse smaken hun plek vinden in de Zwitserse omgeving.