Végétarien Restaurants dans Zurich

Zurich pourrait vous surprendre par l’accessibilité de la cuisine végétarienne ici. Ne pensez pas qu’il n’y aura que des salades ou des assiettes sophistiquées. Des endroits comme Hiltl, oui, le plus ancien restaurant végétarien du monde, proposent des plats copieux dont même les carnivores raffolent. Vous trouverez de tout, des thalis indiens de Langstrasse aux wraps de falafel colorés près de l’université.

Et les amateurs de brunch, attention : Café Lang, dans le Kreis 4, sert un excellent toast à l’avocat, aussi digne d’Instagram que délicieux. Hiver comme été, explorer les restaurants végétariens autour de Zurich est un plaisir en soi : pensez aux produits locaux frais, aux recettes créatives et à l’ambiance chaleureuse qui s’accorde avec le ciel souvent gris. Petit conseil : évitez l’affluence du déjeuner dans les adresses les plus populaires, sinon vous risquez de faire la queue plus longtemps que vous ne le souhaitez. Si vous avez envie de quelque chose de décontracté, allez chez Tibits, sur la Bahnhofstrasse : simple, en libre-service et toujours frais. C’est désormais une institution suisse. Vous avez donc le choix, et il est meilleur que vous ne pourriez le croire.