Mexicain Restaurants dans Zurich

Si vous avez envie de cuisine mexicaine à Zurich, vous avez de la chance. La scène culinaire de la ville se développe et ne se limite pas à la salsa et au guacamole. Des établissements comme La Taqueria, dans le Kreis 4, servent des tacos qui me rappellent mon séjour à Mexico, avec des tortillas fraîches et des garnitures épicées et savoureuses. Et ne passez pas à côté de Calavera, dans la Langstrasse : c’est petit mais animé, et leur sélection de mezcal est étonnamment bonne.

Honnêtement, le meilleur moment pour y aller, c’est en semaine, à l’heure du dîner. Les restaurants peuvent être bondés le week-end, surtout les établissements populaires comme El Mariachi, sur la Zurlindenstrasse, qui donne l’impression d’être un petit bout du Mexique à Zurich. Petit conseil : si vous aimez l’ambiance de la cuisine de rue, passez voir les food trucks près de Sternen Oerlikon lors des soirées chaudes : vous y trouverez des tacos authentiques et de l’elote qui feront pâlir certains restaurants avec service à table.

Les restaurants mexicains de Zurich ont tendance à marier des ingrédients locaux à des recettes classiques. Ne soyez donc pas surpris de voir du fromage suisse se glisser dans une quesadilla ou des tortillas artisanales de seigle faire leur apparition. C’est un peu Zurich qui rencontre le Mexique, pour le meilleur. À mon avis, le vrai plaisir, c’est d’essayer quelques établissements et de trouver votre style de taco préféré.