Pizza Restaurants dans Zurich

Si vous avez envie de pizza à Zurich, vous avez de la chance. Ici, la scène de la pizza ne se résume pas à faire tourner la pâte : on accorde une vraie importance aux ingrédients frais et aux recettes traditionnelles. Et vous ne trouverez pas seulement les pizzerias italiennes habituelles ; certains établissements apportent leur touche zurichoise, avec des fromages locaux ou des garnitures de saison.

Limmatplatz compte quelques adresses que les habitants recommandent chaudement, en particulier Pizzeria Ristorante Molino, où les croûtes sont juste assez croustillantes sans être dures comme de la pierre. Mais ne négligez pas des quartiers comme le Kreis 4, où vous trouverez des pizzas plus originales et une ambiance décontractée. J’aime la simplicité d’une margherita, relevée d’une touche fumée due au four à bois ; certains établissements d’ici la réussissent mieux qu’on ne pourrait le croire.

Un conseil : si vous y êtes en été, prenez une pizza à emporter et installez-vous au bord du lac. Rien ne vaut une part fraîche devant le coucher de soleil sur le lac de Zurich. Et si vous aimez les plats épicés, certaines adresses proposent d’excellentes options calabraises — demandez simplement quelle est la spécialité locale préférée. La scène de la pizza à Zurich ne fait peut-être pas le plus de bruit, mais elle mérite assurément d’être explorée quand on sait où chercher.