Indien Restaurants dans Zurich

Si vous avez envie de cuisine indienne à Zurich, vous avez de la chance. La ville compte des adresses qui ne se contentent pas de servir un tikka masala correct, mais donnent vraiment l’impression d’un petit voyage à travers la diversité des saveurs de l’Inde. Rendez-vous à Helvetiaplatz ou Langstrasse n’importe quel soir et vous trouverez des restaurants animés par des habitués qui connaissent leurs biryanis. Certains établissements restent traditionnels et mettent l’accent sur des incontournables comme le dosa et le saag paneer, tandis que d’autres expérimentent des versions modernes, vous trouverez ce qui correspond à votre humeur.

Mon adresse de prédilection pour une soirée détendue est Maharaja, niché près de Seefeld. Leur dal makhani est incroyablement réconfortant après une promenade vivifiante au bord du lac. Et si vous voulez manger un morceau rapidement, Chai Wallah, sur Badenerstrasse, propose de délicieuses samoussas et un excellent chai qui vous réchauffera pendant les mois les plus froids. Petit conseil : essayez d’y aller un soir de semaine, les week-ends peuvent être bondés, surtout pendant les mois les plus froids. La scène indienne de Zurich est modeste, mais authentique, et elle attire généralement des gens qui accordent une vraie importance aux épices de qualité et aux pains préparés sur place, ce qui peut être rare dans une ville dominée par la cuisine suisse et italienne.