Annons

Sushi i Zurich

Sushi i Zürich är förvånansvärt gott när man väl vet var man ska leta, och det är inte bara de vanliga ställena i centrum. Du hittar allt från eleganta, moderna ställen nära Viadukt till mysiga, undangömda hak i Aussersihl. Vissa restauranger fokuserar på autentisk sushi i Edomae-stil, medan andra är friare med fusionsingredienser. Personligen gillar jag att börja på Tama, nära universitetet, eftersom de håller fisken färsk och serverar sin sake med en twist, och atmosfären känns avslappnad, inte stel.

Om du strosar genom Zürich West kan du kolla in Taku; deras omakase-menyer ändras ofta, så du får en liten överraskning varje gång. Och missa inte luncherbjudandena på ställen som Ono Sushi Bar nära Bellevue, där du kan få en hyfsad sushikombo utan den vanliga prislappen från centrum. Ett tips från mig: undvik helgerna om du vill få ett bord utan lång väntan. Sushiställena i Zürich blir snabbt fullsatta, särskilt på fredagskvällar.

Så ja, Zürichs sushiscen kanske överraskar dig, på ett bra sätt. Färskhet betyder mycket mer här än tjusig inredning, så följ näsan och fråga kanske kocken vad som just har kommit in den dagen.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Zurich:

Om du bokar din resa till Zurich i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Snabba sushitips för Zürich

Om du verkligen gillar sushi bör du undvika de mest turistiga stråken runt Bahnhofstrasse. Prova i stället ställen som Tama nära universitetet eller Taku i Zürich West, som lokalborna svär vid när det gäller färska råvaror och härlig stämning. Omakase-menyer kan vara ett kul sätt att upptäcka säsongens fisk, men boka i förväg om du har siktet inställt på en sådan. Sushi till lunch är dessutom snällare mot plånboken – helt klart värt det om du vill njuta av samma goda mat utan kvällsruschen.

En sista sak: tveka inte att fråga kocken vad som är gott just den dagen. Sushikockar i Zürich delar gärna med sig av dagens fångst och sina favoriter om du visar lite nyfikenhet.

Vanliga Frågor

Har du frågor om sushi? Här får du svar baserade på mina många besök i Zürich.

Om du är ute efter färsk fisk rekommenderar jag alltid Tama nära universitetet. De får leveranser nästan varje dag och kockarna vet vad de gör. Dessutom är stället ganska avslappnat, så du behöver inte klä upp dig.

Absolut. Ta dig till Zürich West eller Aussersihl. Ställen som Taku serverar kreativ sushi i en härlig, mindre turistig miljö. Det känns mer lokalt, och du hittar ofta spännande rätter på dagens meny.

Räkna med att sushi i Zürich kostar mer än i storstäder som är kända för sin sushi, men lunchmenyer kan vara förvånansvärt prisvärda. Ono Sushi nära Bellevue har bra erbjudanden om du kan tänka dig att äta mitt på dagen i stället för på kvällen.

Ja! De flesta ställen har några vegetariska makirullar eller alternativ med gurka och avokado, men ett par restauranger gör faktiskt kreativa vegetariska rullar som är mer än bara standardutbudet. Håll utkik efter ställen som erbjuder rullar med tofu eller sötpotatis i tempura.

Det gör många, särskilt de mindre ställena som har en lokal kundkrets. Sushi smakar ändå bäst när den är färsk, så jag rekommenderar att du äter på plats eller hämtar själv om du kan. Vid hemleverans kan riset ibland få en lite sämre konsistens.

Det förväntas egentligen inte. På schweiziska restauranger ingår servicen i notan, men om du har haft en riktigt trevlig kväll kan du avrunda notan eller lämna några extra franc. Ingen press, det är mycket mer avslappnat än i USA.

Utforska Restauranger Kategorier

Italienska (32 platser) Italiensk mat i Zürich handlar inte bara om fina middagar. Det är den enkla, ärliga matlagningen som får dig att tänka på att sitta på en piazza någonstans där det är varmt. Ta Zeughausstrasse till exempel , där hittar du mysiga ställen där de gör degen själva och låter såsen sjuda hela dagen. Och ja, vissa ställen… Utforska
Asiatisk (18 platser) Asiatisk mat i Zürich handlar inte bara om sushi eller pad thai. Det är en hel värld, och om du vet var du ska leta hittar du allt från stark sichuansk mat i Kreis 5 till färska handdragna nudlar nära Bellevue. Ett av mina favoritställen för dumplings ligger på Langstrasse , stämningen är avslappnad men smakerna… Utforska
Finmiddag (18 platser) Zürichs scen för finare restaurangmat handlar inte bara om påkostade interiörer eller klädkoder. Den är en blandning av schweiziska klassiker av gammaldags snitt och kreativa nya kockar som tänjer på gränserna. Runt Talstrasse och Bellevue hittar du ställen där stämningen kan vara lika intim som ett samtal med en god… Utforska
Medelhavet (17 platser) Medelhavsmat i Zürich handlar inte bara om pasta eller tapas. Det känns som en bit av södra Europa här på plats, med smaker som sitter precis rätt efter en lång dag då du har strosat runt i staden. Ställen som La Pasta i Kreis 4 bjuder på den där italienska familjekökskänslan, medan Marinella nära Bellevue lyckas… Utforska
Franska (16 platser) Om du är i Zürich och är sugen på fransk mat har du tur, eftersom staden erbjuder mer än bara klichéer som fondue och croissanter. Du hittar äkta franska smaker undangömda i stadsdelar som Kreis 4 och nära Bellevue, på ställen som sträcker sig från rustika bistroer till exklusiva restauranger som inte gör sig till… Utforska
Vegetariskt (14 platser) Zürich kanske överraskar dig med hur lättillgänglig vegetarisk mat kan vara här. Tro inte att det bara handlar om sallader eller tjusiga rätter. Ställen som Hiltl, ja, världens äldsta vegetariska restaurang, erbjuder rejäla alternativ som även inbitna köttätare hyllar. Du hittar allt från indiska thalis på Langstrasse… Utforska
Japanskt (11) • Pub (11) • Veganskt (9) • Spansk (8) •

Saker att göra i Zurich

Visa Alla →

Saker att göra i Zurich

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.4M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide French RivieraMy Guide FlorenceMy Guide Slovenia

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen