Annons

Japanskt i Zurich

Om du är sugen på japansk mat i Zürich har du tur. Stadens matscen tar sushi och ramen på stort allvar, med allt från eleganta sushibarer till mysiga, anspråkslösa ramenhak. Och det handlar inte bara om rå fisk heller – ställen som Izakaya Oi Oi serverar läckra smårätter (tänk grillade spett och mustiga buljonger) som verkligen fångar den hemtrevliga sidan av det japanska köket.

Under de kallare månaderna älskar jag att bege mig till området kring Helvetiaplatz, där du hittar några av de bästa ramenställena. Ett ställe som lokalborna verkligen gillar är Hashi Sushi; det är inget överdådigt, men maten är alltid fräsch och prisvärd, perfekt om du vill äta sushi utan krångel. Om du känner dig äventyrlig kan du prova en skål av deras miso-tonkotsusoppa – den är fyllig utan att kännas tung.

Ett tips? Vissa ställen stänger tidigt på vardagar, så kolla öppettiderna. Och om du vill ha en riktig matupplevelse kan det verkligen löna sig att komma under de lugnare timmarna mitt på dagen. Och missa inte den lilla sakebaren som ligger undangömd bakom Bahnhofstrasse – en riktig höjdare om du gillar att kombinera maten med en frisk sake. Zürichs japanska matscen belönar verkligen den som ser bortom det uppenbara.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Zurich:

Om du bokar din resa till Zurich i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Lokala tips om japansk mat

Om du vill äta japanskt i Zürich som en lokalbo spelar tidpunkten roll. Lunch på vardagar bjuder ofta på bra erbjudanden och färre gäster. Hashi Sushi har till exempel en prisvärd lunchmeny. Missa inte heller sidogatorna i områden som Langstrasse eller kring Helvetiaplatz – där hittar du anspråkslösa ställen med riktigt god ramen och yakitori, långt från turiststråken.

Om du vill prova något annat rekommenderar jag att besöka några av de mindre izakaya-ställena, där menyn bjuder på mer än sushi, till exempel grillspett och hemlagad tofu. De här ställena kan vara lite undangömda, så håll ögonen öppna och fråga gärna lokalbor eller bartendrar om deras personliga favoriter. Tro mig, det lönar sig.

Vanliga Frågor

Har du frågor om japansk mat i Zürich? Här får du några svar från en lokalbo.

Helvetiaplatz är rätt ställe om du vill äta riktigt god ramen i Zürich. Ställen som Ramen Benten utmärker sig med mustiga buljonger och handgjorda nudlar. Kom tidigt på kvällen, för det blir snabbt populärt.

Absolut! Hashi Sushi i Wiedikon är en favorit som serverar god och fräsch sushi utan att det kostar skjortan. Kvaliteten är jämn, så det passar utmärkt för en avslappnad måltid.

Ja, Izakaya Oi Oi nära Langstrasse bjuder på precis den upplevelsen. Här hittar du grillspett, edamame och en mysig stämning som får dig att glömma att du är i Schweiz.

Det blir allt vanligare, men det är inte säkert att det finns överallt. Många sushiställen erbjuder vegetariska rullar, och en del ramenställen har vegetarisk buljong. Ring gärna i förväg, så slipper du gissa.

Leta efter små sakebarer nära Bahnhofstrasse, som Sake Bar Uogashi. Där erbjuds provsmakningar och kombinationer med mat – ett utmärkt sätt att njuta av den japanska måltiden och inte bara maten.

Mindre ställen, särskilt ramenhak, tar ofta emot gäster utan bokning. Men till sushibarer och izakaya är det klokt att boka, särskilt på helgerna, eftersom Zürichborna har koll på sina favoritställen.

Utforska Restauranger Kategorier

Italienska (32 platser) Italiensk mat i Zürich handlar inte bara om fina middagar. Det är den enkla, ärliga matlagningen som får dig att tänka på att sitta på en piazza någonstans där det är varmt. Ta Zeughausstrasse till exempel , där hittar du mysiga ställen där de gör degen själva och låter såsen sjuda hela dagen. Och ja, vissa ställen… Utforska
Asiatisk (18 platser) Asiatisk mat i Zürich handlar inte bara om sushi eller pad thai. Det är en hel värld, och om du vet var du ska leta hittar du allt från stark sichuansk mat i Kreis 5 till färska handdragna nudlar nära Bellevue. Ett av mina favoritställen för dumplings ligger på Langstrasse , stämningen är avslappnad men smakerna… Utforska
Finmiddag (18 platser) Zürichs scen för finare restaurangmat handlar inte bara om påkostade interiörer eller klädkoder. Den är en blandning av schweiziska klassiker av gammaldags snitt och kreativa nya kockar som tänjer på gränserna. Runt Talstrasse och Bellevue hittar du ställen där stämningen kan vara lika intim som ett samtal med en god… Utforska
Medelhavet (17 platser) Medelhavsmat i Zürich handlar inte bara om pasta eller tapas. Det känns som en bit av södra Europa här på plats, med smaker som sitter precis rätt efter en lång dag då du har strosat runt i staden. Ställen som La Pasta i Kreis 4 bjuder på den där italienska familjekökskänslan, medan Marinella nära Bellevue lyckas… Utforska
Franska (16 platser) Om du är i Zürich och är sugen på fransk mat har du tur, eftersom staden erbjuder mer än bara klichéer som fondue och croissanter. Du hittar äkta franska smaker undangömda i stadsdelar som Kreis 4 och nära Bellevue, på ställen som sträcker sig från rustika bistroer till exklusiva restauranger som inte gör sig till… Utforska
Vegetariskt (14 platser) Zürich kanske överraskar dig med hur lättillgänglig vegetarisk mat kan vara här. Tro inte att det bara handlar om sallader eller tjusiga rätter. Ställen som Hiltl, ja, världens äldsta vegetariska restaurang, erbjuder rejäla alternativ som även inbitna köttätare hyllar. Du hittar allt från indiska thalis på Langstrasse… Utforska
Pub (11) • Veganskt (9) • Spansk (8) • BBQ & Grill (6) •

Saker att göra i Zurich

Visa Alla →

Saker att göra i Zurich

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.4M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide French RivieraMy Guide FlorenceMy Guide Slovenia

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen