Wegańskie w Zurich

Wegańska scena Zurychu to nie tylko sałatki czy pozbawione smaku dodatki. Uwierz mi, mieszkam tu wystarczająco długo, żeby wiedzieć, dokąd się wybrać, gdy masz ochotę na jedzenie, które naprawdę pobudzi twoje kubki smakowe. Miejsca takie jak Hiltl słyną nie tylko z tego, że działają od dawna — naprawdę podniosły poprzeczkę dzięki kreatywnym wegańskim menu, które zachwycają nawet miłośników mięsa.

Jeśli wybierzesz się do dzielnicy Kreis 4, znajdziesz takie miejsca jak Tibits, gdzie panuje swobodna atmosfera, a bufet oferuje tak wiele wegańskich dań, że możesz zostać tam cały dzień. Latem nie pomiń też Frau Gerold’s Garten — znajdziesz tam stoiska z wegańskim street foodem, idealne po spacerze wzdłuż rzeki Limmat.

Oto wskazówka: zimą w miejscach takich jak Roots w Kreis 5 można zjeść wegańskie fondue — i jest zaskakująco dobre. Jeśli masz ochotę na coś nieco bardziej ukrytego, zajrzyj do Le Dinette. To maleńkie, przytulne miejsce, a ich wegańskie dania są jak uścisk na talerzu. Wegańskie jedzenie w Zurychu to nie tylko chwilowy trend — stało się częścią tkanki miasta, więc niezależnie od tego, gdzie zdecydujesz się zjeść, będziesz mieć mnóstwo możliwości.