Azjatyckie w Zurich

Kuchnia azjatycka w Zurychu to nie tylko sushi i pad thai. To cały świat, a jeśli wiesz, gdzie szukać, znajdziesz tu wszystko: od pikantnych dań syczuańskich w Kreis 5 po świeży, ręcznie wyciągany makaron w pobliżu Bellevue.

Jednym z moich ulubionych miejsc na pierożki jest Langstrasse , panuje tam swobodna atmosfera, ale smaki są naprawdę znakomite, zwłaszcza w chłodne jesienne wieczory, kiedy ma się ochotę na coś ciepłego i sycącego. A jeśli marzy ci się ramen, zajrzyj do restauracji w okolicach Niederdorfu. Zwykle serwują tam bogatsze buliony, idealne na szare zurychskie zimy.

Jeśli masz mało czasu, nie zadowalaj się pierwszym lepszym lokalem w pobliżu głównego dworca kolejowego. Przejdź kilka przecznic na wschód, gdzie niewielkie restauracje prowadzone przez rodziny nie ustępują innym, serwując autentyczne tajskie curry i wietnamskie pho, które miejscowi po cichu zachwalają. Praktyczna wskazówka: zamów lunchowe zestawy, jeśli chcesz dobrze zjeść bez rujnowania portfela, a jeśli lubisz ostre potrawy, poproś o dodatkowe chili — często jest znacznie lepsze niż to wymienione w menu.

Scena azjatyckich restauracji w Zurychu również zmienia się wraz z porami roku. Wiosną królują świeższe dania z dużą ilością ziół, a latem na targach pod gołym niebem pojawiają się lżejsze potrawy w stylu street foodu. Zaplanuj więc podróż wokół tego, czego chcesz spróbować. Zaufaj mi, gdy trafisz do właściwych miejsc, twój apetyt nigdy nie zabraknie wymówek, by odkrywać kolejne.