Reklama

Ramen w Zurich

Ramen w Zurychu to nie tylko szybki posiłek; to mała kulinarna podróż. Jasne, to nie Tokio, ale tutejsze lokale z ramenem nie pozostają w tyle, łącząc autentyczne smaki z lokalnym akcentem. Jeśli pospacerujesz po Kreis 4 lub Langstrasse, znajdziesz zarówno ukryte knajpki z ramenem, jak i miejsca o eleganckim, nowoczesnym klimacie.

Mój osobisty faworyt? Ramen Bar Hide w centrum miasta. Tamtejszy bulion jest intensywny i gotowany powoli przez wiele godzin, a makaron ma idealną, sprężystą konsystencję. Shiki w Seefeld oferuje też zaskakująco przytulne wnętrze i solidne porcje. Mała rada: w chłodniejsze miesiące spróbuj ich ramenu miso — smakuje zupełnie inaczej, gdy na zewnątrz jest zimno.

Warto pamiętać, że wiele lokali z ramenem nie ma rozbudowanego menu. Skupiają się na tym, by naprawdę dobrze przyrządzać jeden lub dwa rodzaje; ich buliony są zazwyczaj na bazie shoyu, miso albo tonkotsu. A jeśli mnie pytasz, rezygnacja z wieprzowiny na rzecz opcji wegetariańskich może być tu zaskakująco satysfakcjonująca. Załóż więc wygodne buty i ruszaj odkrywać ramenową scenę Zurychu — warto siorbnąć.
Część My Guide Network Od 2006 180+ miejsc
Szukaj na Mapie

Zarezerwuj Top Doświadczenia i Wycieczki w Zurich:

Jeśli rezerwujesz swój wyjazd do Zurich na ostatnią chwilę, mamy coś dla Ciebie. Poniżej znajdziesz najlepsze wycieczki i atrakcje.

Zobacz wszystkie doświadczenia

Ramenowe wskazówki od miejscowych

Jeśli masz ochotę na ramen w Zurychu, nie ograniczaj się do oczywistych lokali w pobliżu głównego dworca. Na przykład tonkotsu w Ramen Bar Hide naprawdę smakuje najlepiej w chłodniejsze miesiące i świetnie komponuje się z makaronem przygotowywanym na miejscu. Warto też dobrze wybrać porę — w tygodniu, po godzinach pracy, jest spokojniej i łatwiej uniknąć weekendowych tłumów.

Po latach spędzonych w Zurychu wiem, że wielu tutejszych kucharzy specjalizujących się w ramenie szkoliło się w Japonii, więc możesz liczyć na autentyczne techniki. Nie wahaj się jednak spróbować także kreatywnych wariacji, na przykład bulionu miso z lokalnymi grzybami lub sezonowymi szwajcarskimi składnikami. To wszystko składa się na subtelny urok ramenowej sceny Zurychu.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania o to, gdzie znaleźć ramen w Zurychu? Chętnie na nie odpowiem.

Jeśli szukasz czegoś na luzie, ale naprawdę smacznego, Ramen Bar Hide niedaleko Bellevue to świetny wybór. Menu jest proste, bulion autentyczny, a atmosfera swobodna — bez turystycznego zgiełku.

Tak! Lokale takie jak Shiki w Seefeld oferują dobre dania wegetariańskie z aromatycznymi bulionami, które nie bazują na mięsie. Jeśli zależy Ci na daniu w 100% wegańskim, zapytaj przy składaniu zamówienia — obsługa jest dość elastyczna.

Większość lokali z ramenem jest niewielka i przytulna, dlatego warto zarezerwować stolik, zwłaszcza w weekendy. Niektóre, na przykład Ramen Bar Hide, przyjmują rezerwacje, a w innych obowiązuje zasada „kto pierwszy, ten lepszy”.

Wiele lokali sprowadza makaron z Japonii albo przygotowuje go na miejscu, by uzyskać tę charakterystyczną sprężystą konsystencję. To zresztą powód do dumy dla lokalnych szefów kuchni, którym zależy na zachowaniu autentycznego charakteru potraw.

W okolicy Langstrasse znajdziesz kilka mniejszych lokali z ramenem, które uwielbiają miejscowi. Warto zajrzeć do Ramen 1 — jest nieco ukryty, ale serwuje solidne dania i nie sili się na wielkie efekty.

Zurych nie należy do tanich miast, więc za ramen zapłacisz zwykle od 18 do 25 CHF, zależnie od lokalu. Jakość i wielkość porcji często sprawiają jednak, że warto wydać te pieniądze — zwłaszcza gdy dopisuje Ci apetyt.

Przeglądaj Kategorie Restauracje

Włoska (32 miejsca) Włoskie jedzenie w Zurychu to nie tylko eleganckie kolacje. Chodzi o prostą, uczciwą kuchnię, która przypomina siedzenie na jakimś ciepłym placu. Weźmy na przykład Zeughausstrasse , znajdziesz tam przytulne lokale, w których ciasto przygotowuje się na miejscu, a sos gotuje się przez cały dzień. I tak, niektóre miejsca… Badaj
Azjatyckie (18 miejsca) Kuchnia azjatycka w Zurychu to nie tylko sushi i pad thai. To cały świat, a jeśli wiesz, gdzie szukać, znajdziesz tu wszystko: od pikantnych dań syczuańskich w Kreis 5 po świeży, ręcznie wyciągany makaron w pobliżu Bellevue. Jednym z moich ulubionych miejsc na pierożki jest Langstrasse , panuje tam swobodna atmosfera… Badaj
Wykwintna kuchnia (18 miejsca) Scena wykwintnej kuchni w Zurychu to nie tylko eleganckie wnętrza czy dress code. To połączenie tradycyjnych szwajcarskich klasyków z kreatywnymi, nowymi szefami kuchni, którzy przesuwają granice. W okolicach Talstrasse i Bellevue znajdziesz miejsca, w których atmosfera może być równie kameralna jak rozmowa z dobrym… Badaj
Kuchnia śródziemnomorska (17 miejsca) Kuchnia śródziemnomorska w Zurychu to nie tylko makaron czy tapas. To jak kawałek południowej Europy na miejscu, z smakami, które po długim dniu spędzonym na wędrówkach po mieście trafiają w punkt. Miejsca takie jak La Pasta w Kreis 4 mają klimat rodzinnej włoskiej kuchni, a Marinella niedaleko Bellevue serwuje… Badaj
Francuska (16 miejsca) Jeśli jesteś w Zurychu i masz ochotę na francuskie jedzenie, masz szczęście, bo miasto oferuje znacznie więcej niż tylko stereotypowe fondue i croissanty. Prawdziwe francuskie smaki znajdziesz w takich dzielnicach jak Kreis 4 i w pobliżu Bellevue — od rustykalnych bistro po eleganckie lokale, które nie przesadzają z… Badaj
Wegetariańskie (14 miejsca) Zurych może cię zaskoczyć tym, jak przystępne potrafi być tu jedzenie wegetariańskie. Nie myśl, że będą to wyłącznie sałatki albo wyszukane dania. Miejsca takie jak Hiltl, czyli najstarsza restauracja wegetariańska na świecie, oferują sycące potrawy, które zachwycają nawet mięsożerców. Znajdziesz tu wszystko: od… Badaj
Japońska (11) • Pub (11) • Wegańskie (9) • Hiszpańska (8) •

Najlepsze atrakcje: Zurich

Zobacz Wszystko →

Najlepsze atrakcje: Zurich

Zobacz Wszystko

Zaufani lokalni przewodnicy, czytani przez miliony każdego miesiąca

  • 2006 online od
  • 26.4M odsłon miesięcznie w całej sieci
  • 14 Wybierz język

Ponad 180 przewodników po destynacjach, jedna sieć

Każdy przewodnik obejmuje pojedynczy cel podróży na własnej stronie internetowej, z wydarzeniami, restauracjami, rzeczami do zrobienia i miejscami do zatrzymania wybranymi na podstawie lokalnych rekomendacji.

My Guide Network Locations

Otoczone Destynacje

Również w pobliżu: My Guide French RivieraMy Guide FlorenceMy Guide Slovenia

Zobacz wszystkie destynacje

Dodaj do mojego przewodnika
Dzień {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
PoranekPopołudnieWieczór

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.

Dodaj do {[{trip.popover.day}]}Dodaj do Anuluj
Dodano do Twojej podróży Dodano do dnia {[{trip.toast.day}]}, PoranekPopołudnieWieczór Zapisano do Twojej podróży Już w Twojej podróży Transfer zapisany do Twojej podróży Zapisz swoją podróż, aby otrzymać nowe sugestie Pobyt w {[{trip.toast.label}]} Baza wyczyszczona Podróż usunięta Link skopiowany Nie udało się zapisać Twojej podróży Coś poszło nie tak, spróbuj ponownie