Dagsturer fra Luksusopplevelser Omvisninger Guidede omvisninger Tilpasset rullestol Kultur og historie Dagsturer Mat og drikke Private omvisninger Informative aktiviteter

Fordyp deg i det sveitsiske kjøkkenets smakfulle verden og oppdag historien bak landets favorittdelikatesser: sjokolade og ost.

Highlights

• Oppdag Gruyères' osteproduksjon og -kjellere
• Utforsk slottet i Gruyères
• Utforsk Sveits' ikoniske beliggenhet
• Lær om sjokoladens historie og kunsten å lage sveitsisk sjokolade.

Description

Denne oste- og sjokoladeekspedisjonen er en sann nytelse for sansene, og løfter teppet bak kulissene i den sveitsiske oste- og sjokoladeproduksjonen. Eventyret begynner i middelalderlandsbyen Gruyères, som er kjent for den nøtteaktige, halvharde osten som bærer samme navn. Oppdag falleferdige hus fra 1400-tallet, kronglete brosteinsbelagte smug og en av Sveits' største stoltheter: det praktfulle slottet i Gruyères. Vi besøker et lokalt meieri, der dyktige ostemakere lærer oss hvordan man lager Gruyères. Smak på den ikoniske osten rett fra hjulet, og oppdag den rike historien bak oppskriften. Tilfredsstill søtsuget med et besøk på den legendariske Cailler-fabrikken, fødestedet til sveitsisk sjokolade. Her får du vite hvorfor Cailler-sjokoladen regnes som den mest kremete i Europa, og du får se hvordan sjokolademakerne utøver sin kunst. Vi drar videre til 'La Maison du Gruyères', et tradisjonelt meieri der ostemestere forteller om prosessen bak den autentiske Gruyères AOP-osten. Her får du se hvordan fersk melk forvandles til deilige Gruyères-oster ved hjelp av store kobberkjeler og gigantiske ostemassepresser. Lær hvordan regionen produserer rundt 48 oster om dagen, som alle gjennomgår en grundig inspeksjon av Gruyères AOP før de får lov til å selges med den offisielle etiketten. Etter demonstrasjonen er det tid for å skjemme bort smaksløkene. Lær deg å kjenne igjen og sette pris på den fyldige, nøtteaktige smaken av ekte Gruyères-ost mens du smaker på osten rett fra hjulet. Deretter tar vi en kort, naturskjønn fottur til den vakre byen Gruyères, fødestedet til den ikoniske søte og salte osten som deler navn med byen. Denne middelalderbyen ligger i den pittoreske kantonen Fribourg og er full av rustikk sjarm. Utforsk labyrinten av brosteinsbelagte stier og få panoramautsikt over det omkringliggende landskapet på vei til Gruyères-slottet på toppen av åsen. Denne fantastiske festningen kan dateres tilbake til 1200-tallet og var en gang hjemmet til de beryktede grevene av Gruyères. Nå kan besøkende utforske slottets skitne historie og vandre rundt i de skattefylte museumsrommene og de gamle ruinene. Etter omvisningen tar vi en rask lunsjpause - men ikke bli for mette! Med magen full av ost begir vi oss videre til vårt siste stopp: Cailler sjokoladefabrikk. Denne legendariske kakaofabrikken ble skapt av den sveitsiske sjokoladens bestefar, François-Louis Cailler, og de hemmelige ingrediensene er fortsatt i bruk. Den ikoniske sjokoladen hans er kjent for sin fyldige, kremete smak, som oppnås ved å bruke kondensert melk i stedet for det vanlige melkepulveret som brukes i de fleste andre merker.

Includes

Privat lokal guide Standard togbillett Privat bil i Gruyeres-regionen Besøk i osteproduksjonen i La Maison Gruyeres Besøk i La Maison Gruyeres' ostekjellere Besøk på Château de Gruyeres Besøk på Cailler-fabrikken og sjokoladesmaking

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert