Dagsture fra Luksusoplevelser Ture Guidede omvisninger Kørestolsvenlig Kultur og historie Dagsture Mad og drikke Private rundvisninger Uddannelsesaktiviteter

Fordyb dig i det schweiziske køkkens lækre verden, mens du opdager historien bag landets yndlingsdelikatesser: chokolade og ost.

Highlights

• Oplev Gruyères' ostefremstilling og -kældre
• Gå på opdagelse i Gruyères-slottet
• Udforsk Schweiz' ikoniske beliggenhed
• Lær om chokoladens historie og kunsten at fremstille schweizisk chokolade

Description

Denne oste- og chokolade-eskapade er en sand fryd for sanserne og løfter tæppet for oste- og chokoladeproduktionens backstage-verden i Schweiz. Vores eventyr begynder i middelalderlandsbyen Gruyères, som er berømt for den nøddeagtige, halvhårde ost, der deler navn med den. Oplev faldefærdige huse fra det 15. århundrede, snoede brostensbelagte gyder og en af Schweiz' kronede herligheder: det storslåede slot Gruyères. Forkæl dine smagsløg på et lokalt mejeri, hvor højt kvalificerede ostemagere vil lære os, hvordan man laver Gruyères. Smag den ikoniske ost frisk fra hjulet, og opdag den rige historie bag opskriften. Tilfredsstil din søde tand med et besøg på den legendariske Cailler-fabrik, fødestedet for schweizisk chokolade. Opdag, hvorfor Cailler-chokoladen anses for at være den mest cremede i Europa, og se chocolatiers praktisere deres kunst. Vi tager til 'La Maison du Gruyères', et traditionelt mejeri, hvor ostemestrene vil afsløre processen bag den autentiske Gruyères AOP-ost. Se, hvordan frisk mælk bliver forvandlet til lækre Gruyères-oste ved hjælp af store kobberkedler og gigantiske ostemassepressere. Lær, hvordan regionen producerer omkring 48 oste om dagen, som alle gennemgår en streng inspektion af Gruyères AOP, før de får lov til at blive solgt med den officielle etiket. Efter demonstrationen er det tid til at forkæle dine smagsløg. Lær at genkende og værdsætte den fyldige, nøddeagtige smag af autentisk Gruyères, mens du smager osten direkte fra hjulet. Dernæst vil en kort naturskøn vandretur bringe os til den dejlige by Gruyères, fødestedet for den ikoniske søde og salte ost, der deler dens navn. Denne middelalderby ligger i den maleriske kanton Fribourg og er sprængfyldt med rustik charme. Gå på opdagelse i labyrinten af brostensbelagte stier, og nyd panoramaudsigten over det omkringliggende landskab på vej til Gruyères-slottet på bakketoppen. Denne fantastiske fæstning kan dateres tilbage til det 13. århundrede og var engang hjemsted for de berygtede grever af Gruyères. Nu kan besøgende udforske slottets beskidte historie og vandre gennem skattefyldte museumsrum og gamle ruiner. Efter rundvisningen holder vi et hurtigt frokoststop - men bliv ikke for mæt! Med maverne fulde af ost begiver vi os til vores sidste stop: Cailler Chokoladefabrik. Dette legendariske kakao-vidunderland blev skabt af den schweiziske chokolades bedstefar, François-Louis Cailler, hvis hemmelige ingredienser stadig bruges i dag. Hans ikoniske chokolade er berømt for sin rige, cremede smag, der opnås ved at bruge kondenseret mælk i stedet for det standardmælkepulver, der bruges i de fleste andre mærker.

Includes

Privat lokal guide Standard togbillet Privat køretøj i Gruyeres-regionen Besøg i La Maison Gruyeres' osteproduktion Udsigt til La Maison Gruyeres' ostekældre Besøg på Château de Gruyeres Besøg på Cailler-fabrikken og chokoladesmagning

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet