Tour Gastronomici in Zurich

Se hai qualche giorno a Zurigo e vuoi assaporare le scene culinarie della città, i tour gastronomici sono una scelta intelligente. Questi non sono solo i soliti “fermati e assaggia”. Spesso, vagabonderai per la città vecchia, assaporando dalla piccola panetteria a conduzione familiare a negozi di formaggi a conduzione familiare o tradizionali stand di salsicce. Il mio preferito? Quelli che ti portano in posti che i locali giurano, come la piccola gastronomia in Stüssihofstatt o quella panetteria su Zähringerstraße che serve i migliori macarons Luxemburgerli che abbia mai assaggiato.

E non sorprenderti se la tua guida ti indica un luogo nascosto per fonduta o un piccolo bar di vini nascosto in un vicolo che sfugge alla maggior parte dei turisti. Mi piace fare questi tour in primavera o all'inizio dell'autunno quando puoi passeggiare comodamente e persino prendere un caffè al Rosengarten dopo con una vista mozzafiato sulla città. Un consiglio: indossa scarpe comode perché alcuni dei migliori posti per mangiare non sono nelle strade principali. Tuttavia, ne vale la pena in ogni passo.

Ciò che è interessante è che avrai un vero spaccato della mescolanza di sapori svizzeri classici di Zurigo e del suo crescente amore per i sapori internazionali. È cibo con una storia dietro, e quella autenticità non può essere battuta.