Советы от местных по кулинарным мастер-классам

Если хотите чего-то необычного, загляните на занятия в старом монастыре, переоборудованном в культурный центр недалеко от Сильквай. Кухня там первоклассная, а часто приглашают гостевых шефов с рецептами со всей Швейцарии, но с цюрихским оттенком.

Когда записываетесь, обязательно уточните, входит ли в класс дегустация вина или общее застолье после занятия. Многие местные инструкторы поощряют задержаться за едой с бокалом вина — так делают сами жители Цюриха. Это расслабляет и помогает лучше запомнить процесс готовки.

Часто задаваемые вопросы

Есть вопросы о кулинарных мастер-классах в Цюрихе? Вот что я слышу чаще всего.

Совсем нет! Большинство занятий подходят для новичков и созданы скорее для удовольствия, чем для стресса. Вы получите помощь на практике, а атмосфера обычно довольно расслабленная — идеальный вариант, чтобы освоить новые навыки без давления.
Для аутентичных швейцарских блюд мне очень нравятся места около Лангштрассе или Крайс 4, где шеф-повара делают акцент на местных рецептах, таких как Цюрихское мясо по-деревенски (Zürcher Geschnetzeltes) или сырное фондю. Небольшие независимые студии там часто проводят занятия с небольшими группами и большим вниманием к каждому.
Большинство предлагают варианты на английском, особенно те, что ориентированы на туристов. Но есть и несколько маленьких местечек, где занятия только на немецком. Если волнуетесь по поводу языка, просто уточните перед бронированием. Обычно с этим все вполне понятно в любом случае.
Некоторые места действительно предлагают занятия для семей или для детей, но их меньше. Если вы путешествуете с детьми, ищите именно такие классы или подумайте о частных уроках, которые можно адаптировать под любой возраст.
Зависит от сезона, но я бы посоветовала минимум за неделю, особенно если хотите попасть на занятия в выходные. Места быстро заполняются весной и осенью, когда на рынках активно и погода приятная.
Во многих классах Цюриха есть краткая экскурсия на местный рынок или разговоры о том, где брать ингредиенты — особенно в классах, посвящённых сезонной или региональной кухне. Это добавляет очарования и помогает почувствовать связь с городом.

Изучите категории Чем заняться

Чем заняться: Zurich

Показать все →

Доверенные местные путеводители, читаемые миллионами каждый месяц

  • 2006 онлайн с
  • 26.4M просмотров страниц в месяц по сети
  • 14 Выберите языка

180+ путеводителей по направлениям, одна сеть

Каждый гид охватывает одно направление на своём сайте с событиями, ресторанами, делами и местами для проживания, выбранными по местным рекомендациям.

My Guide Network Locations

Ближайшие направления

Добавить в Мой гид

Добавьте даты путешествия, чтобы мы могли разместить это на нужный день или сохранить на потом.

Добавлено к вашей поездке Добавлено к дню {[{trip.toast.day}]}, УтроПослеобеденное времяВечер Сохранено в вашей поездке Уже в вашей поездке Пересадка сохранена в вашей поездке Сохраните вашу поездку, чтобы получить свежие предложения Проживание в {[{trip.toast.label}]} База очищена Поездка удалена Ссылка скопирована Не удалось сохранить вашу поездку Что-то пошло не так, пожалуйста, попробуйте снова