Catas en Zurich

Si te gusta la idea de acercarte un poco más a los sabores de Zúrich, las catas son una excelente manera de pasar una tarde o noche. Hay algo realmente especial en sentarse en un lugar acogedor como Frau Gerolds Garten o un rústico bar de sótano en Niederdorf y probar vinos locales o chocolates artesanales mientras charlas con guías apasionados. Y sí, la escena de cerveza artesanal de Zúrich está en auge, visita lugares como The Alehouse cerca de Langstrasse para algunas cervezas de producción limitada que no encontrarás en ninguna otra parte.

No te limites solo a los obvios chocolates suizos. Algunos lugares escondidos ofrecen catas combinadas con quesos locales o incluso aguardientes de fruta de la región, una forma clásica de experimentar la tradición de Zúrich sin florituras. Si visitas a finales del verano o en otoño, vale la pena revisar eventos de cata de vino en los viñedos cercanos alrededor del lago Zúrich o en el país de Räuschling. Consejo de insider: prueba un Riesling-Sylvaner, a los locales de Zúrich les gusta este vino blanco fresco y a ti también podría gustarte.

Una cosa que siempre les digo a mis amigos: reserva con antelación. Las catas pueden llenarse rápido, especialmente los fines de semana o durante los mercados de fin de semana de la ciudad. Y si quieres algo un poco más fuera de lo común, pregunta en la oficina de turismo sobre catas privadas o eventos pop-up en la ciudad, a menudo hay artesanos de la comida ansiosos por compartir su oficio.